平日12時頃に来店。待ちなく入店することができた。
中華そば味付玉子入（小）＋トッピングすりおろしにんにくをいただく。
こちらは徳島ラーメンの白系で、豚骨ラーメンのような味わい。にんにくがよく合う一杯で美味かった。

12/28（土）11：00　整理札制により待ち人数は不明。

開店前は先に食券を購入してから整理札を一組につき一つとるようにとのことなので、11時の開店時に何組分の札が出たかは不明だが、ざっと見ていたところ15組分ぐらいは出ていた感じ。駐車場はほぼ満車。ちなみに開店5分前の到着で9番目の札だった。

男性4女性2の大所帯で切り盛り。見た目... 続きを見る

徳島旅行で。徳島ラーメン白系の名店。肉肉しいチャーシューがたくさん。豚骨臭あるスープが美味い😋博多と違って中細ストレート麺と合う‼️さすがの名店。芸能人の写真もズラッと。納得の美味さです😋👍😋

茶系の徳島ラーメンは苦手ですが、こちらの白系ラーメンは絶品でした☺️❤️❤️
チャーシューがとてもおいしく、ご飯にも合います！🍚
また行きたいです！

食べログ17:00迄HP18:00迄、念の為電話で確認してなんとかギリギリ間に合いました。

徳島ラーメンは大きく
茶系、黄系、白系という
3種類あると言われてますがこちらは白系の代表的店一子相伝と表記されてるとはここだけ？？？

白濁した豚骨の乳化したかしてないかギリギリのスープには、やや硬めに仕... 続きを見る

徳島ラーメンのいわゆる「白系」の老舗です。
16時という中途半端な時間に行ったのですが、4～5割ぐらいの客の入り。
さすが老舗です。

スープは独自の豚骨スープです。
あっさりしていて飲みやすい。

美味しい一杯でした。

徳島で思い浮かぶのは茶系で豚バラスライスと生卵の典型ながら
源流は白系 別名小松島系と呼ばれる真っ白なスープに薄口醤油。

1951年創業の小松島レジェンド。赤い暖簾見ると背筋伸びます。
まろやかコクある秘伝の白系豚骨スープを3代で守り続ける名店。

戦後間もなく小松島港でチャルメラ響かせ... 続きを見る

香川県で讃岐うどんを2杯食べてからの平日お昼の訪問
外待ち6番目
コチラは徳島ラーメンの白系と言われるお店
創業1951年　地元の老若男女で賑わっています
テーブルに案内され口頭注文
セルフのすしを取り待つこと数分で着丼
スープは豚骨の香りが高く円やかな白湯臭み無く飲みやすい
麺は細いストレート低加... 続きを見る

月曜12時　待ち20名程度

GW谷間の月曜。だからか大きな駐車場こそ空いているが大行列には焦った。
店主の列の整理の仕方も慣れたもので行列は珍しくはないのでしょう。
捌きも早くて大体着丼まで30分強敵？

中華そばと肉丼小をオーダー
白系というのは初めて聞きました。茶色のよりあ... 続きを見る

2021-184杯目(9月12杯目)
🍜◎中華そば(小)
🏠岡本中華 小松島本店
🗾徳島県小松島市中田町字奥林60-1
🚉中田駅 🚶15分
💤木 Thursday
営業情報告知：HP　http://www.okamoto1951.jp/
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