私吟遊酒人、地の蕎麦を食べるのが好きでね。
　また、新蕎麦も大好きなんですよ。
　だから11月の声を聴くと、関東６県の選りに選んだ美味しい蕎麦屋目掛けて「新蕎麦ツーリズム」を行っているんです。
　ここも長野県を代表する蕎麦屋なんです。

　ここの蕎麦、「富倉そば」は、近くの山々に自生する「オヤマボクチ」という植物の葉の... 続きを見る

東松山で「朝そば」を啜り、関越道～上信越道と北上し、更埴ＩＣで下車。
　向かった先は、「プラトー」。
　この日は、秋の大感謝祭二日目。
　ええ、シャツ類のアウトレット品を安く買える日なのだ。
　ジャケット、Ｙシャツ、カジュアルシャツなど、アウトレット品と正規品を大量購入。
　そのあと、上信越道に乗っ... 続きを見る

「今年もやりました。新蕎麦ツーリズム2024秋！」。
　安曇野での新そばを啜り、日本酒を飲んだ翌日、何もすることのないペンションをさっさと引き払い、この日一発目の啜り地へと向かいます。
　宿を早く出たので、開店時間の11時の１時間半前には到着しちゃいました。
　道の駅で、野沢菜漬け、地酒、りんごなどを購入して時間を潰します。
　前訪の時は... 続きを見る

それは、新潟県は上越市で魚三昧をしての帰る途中。
　私吟遊酒人の旅は、緊急避難時以外は、ＳＡやＰＡで食事をすることは…まず無い。
　それは、高い、不味い、食べた後で悔やむと三拍子揃ってるから。
　そんなわけで、この日は、上越ＩＣで乗って上信越道を南下。
　飯山ＩＣで降りて、標題の店へと向かう。
　開店前から、続々と富倉... 続きを見る

民宿「わすけ」で魚三昧を楽しんだ、我ら吟遊酒人ご一行様。
　不味い高速めしを食べるより、一挙に埼玉まで行っちゃおうかと思ったのですが、急遽、予定を変えて、長野県は飯山市で、幻の蕎麦「富倉そば」を堪能しようとなり、急遽、予定変更。
　上信越道に乗って、飯山ＩＣで降りて、約15分。
　着きましたよ～。
　「富倉そば」。
　長野県飯山... 続きを見る

オヤマボクチをつなぎに使用した十割蕎麦で黒々としています。
細くて喉越し良く噛み応えがあります。固めなので噛み締めながら食べる感じで、蕎麦の香りを強く感じます。

御汁は鰹出汁が効いており、甘さはないです。
濃いめなので張り紙に書いてあったようにつけ過ぎないよう、チョンっと潜らせるようにしていただくといい感じ... 続きを見る

2023.1.9
長野県飯山市大字静間
奥信濃幻の蕎麦処　富倉そば支店
天ぷらそば（並）

2023.1.9
長野県飯山市大字静間
奥信濃幻の蕎麦処　富倉そば支店
お子様天そば（冷）

2023.1.9
長野県飯山市大字静間
奥信濃幻の蕎麦処　富倉そば支店
天ざる（大盛）