土曜10時に到着して先客なしで先頭で待ち。10時20分頃から徐々に集まってきて開店前には30人程の行列に。
しじみ、あさり、はまぐりの3種類で悩んだ末に、初挑戦のはまぐりをチョイス。
10時55分頃に入店して11時ちょうどに着丼。スープにはまぐりの出汁がかなり出ていて美味い。やはり貝出汁ラーメンというならこのレベルまで貝を前面に出してこそ。この味を知ると、ほ... 続きを見る

ユニークな屋号でお馴染みの「人類みな麺類」の系列で、運営もその名も「UNCHI株式会社」！！笑


大阪の大人気ラーメングループのラーメンをお取り寄せしました♪


スープは付いておらず、送られてきた冷凍アサリから自分でスープをとるシステム！！

独特で面白い... 続きを見る

あさりらーめんを頂きました。
貝の旨味もしっかりしていて、醤油ベースとの相性も良かったです。
貝めしも美味しかったです。
ご馳走様でした。

はまぐりラーメン
at くそオヤジ最後のひとふり

諸事情から長期休業されてからの再オープン3日目？久々に訪問‼️

まだあまり情報知られてないのかお昼のピーク時にも並び前2名とラッキーでした😁

アルコール後カウンターの一番奥へ案内され着席と同時に厨房には見た顔が😁😁😁😁😁
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しじみラーメン
at くそオヤジ最後のひとふり

久々に訪問！😁

今や飛ぶ鶏を落とす勢いのグループですね😃

先日某店にてしじみ食べたので比べてみたくしじみオーダー！

人麺系は奇抜な店舗名に更に奇抜なメニュー名の店が多い中、こちらのメニューは至ってシンプルです。醤油ベースの淡いから濃... 続きを見る

十三「くそオヤジ最後のひとふり」の「あさりらーめん」、移転先のションベン横丁で7年振りに啜りました。アサリエキスたっぷり、身もたっぷり大満足の一杯。この季節の大行列と回転の悪さはキツいですがそれでも沢山の人が楽しみに並んでます。

十三「くそオヤジ最後のひとふり」の「しじみらーめん」、宍道湖？のシジミエキスがギュッと詰まった、しじみチャンスの一杯。メンマとレアチャーシューも上質で最高の一杯、回転は悪く並んでると結構待ちます。

十三「くそオヤジ最後のひとふり」の「はまぐりらーめん」、甘め濃い目ではまぐりエキスがブワッと、一口目に強烈な印象を残す醤油スープ、はまぐりもゴロゴロ入って満足度最高レベルの一杯。店主一人とアシスタント一人体制のため、回転は良くありません。

旨味たっぷりの蛤の煮汁と芳醇で甘めの醤油のスープは凄く旨いです。モチっとした太麺とインパクト抜群のレアチャーシューと全てがしっかりした印象で美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

人類みな麺類 ✕ くそオヤジ最後のひとふりコラボレーション！（※外税価格）

コラボレーション企画として、今月いっぱい「人類みな麺類Blue」として営業されているくそオヤジ最後のひとふりへ伺い「原点Blue」を頂いて参りました。
https://www.unchi-co.com/jinrui/

ちなみに「原点Blue」は、くそ... 続きを見る