言わずとしれた北陸のソウルフードのラーメンです
野菜がしっかり食べられるなど良いところがありますね
ラーメン食べ歩きの方は北陸のソウルラーメンとして一度は食べないとラーメンは語れません

所用の際の昼食として訪問。
開店直後にお邪魔したとあって先客はなし。しかし、時間が経つに連れてどんどんお客はやってくる！やはり地域の人気は絶大といったところか？
カウンター席に案内されて腰おろし～。注文はタブレットで！ということで、そちらからメニューを拝見👀
やはりお初なので定番ものをということで、野菜ラーメン(塩)海老セット(1023円... 続きを見る

[状況]　https://ramendb.supleks.jp/review/1530546.html

やはりあるならいただいていておきたかったので思わず注文！

具材はねぎ、たまご、お肉といった具合か。傍らに紅生姜が置かれている。お肉はあまり入っていない感じだが、あとは量がそこそこ入っている感じ。程よい効果で、各々... 続きを見る

[状況]　https://ramendb.supleks.jp/review/1530546.html
[個数］６個。
[大きさ］一般的なもの。
[中身］海老主体なもの。にんにくは不使用か。餡の量は程よい感じ。
[特徴］工場生産されたもの。不均一なもの。
[価格］妥協。
[総評]　文字通り海老を全面に出したものといった... 続きを見る

数日前に食べたばかりなのに間髪入れず訪問。
こちらの店舗は初めてであるが、安定した味である。昔は店舗によってバラツキがあったものだったが、今は何処で食べても調理は安定していると思う。
野菜たっぷりで炒め加減もちょど良いシャキシャキの食感だ。スープも美味しい。麺ももちもちの縮れ太麺だが、スープにも良く絡みこれまた美味しい。スープも全部完飲してしまった。

言わずと知れた北陸のソウルフード。

ソウルフードに点数を付けるのも烏滸がましいですが、数年ぶりの8番と言うだけでなぜかテンションが上がります。

お店は野菜らーめん推しですが、私は中華麺。ついでに餃子とチャーハンを添えます。

うまい！完成度が高い！

そう言うのではないんです... 続きを見る

うーん、微妙です。