１２月某日、昼、本日は中信地区への巡回。ところで横浜ＤｅＮＡの信州出身の牧が地元中野に戻って母校を訪れた旨の記事が出ていた。他にも西武の水上、憎っくき巨人の直江も帰省した模様。来年も活躍してもらいたいもんだ。直江は程々でイイ。そんな中、大町での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

大町市役所近くにある千葉県の飲食施設や家系ラーメン店で経験を積んできた店主が故郷... 続きを見る

長野旅行の黒部ダム観光の後松本に行くあいだに
お昼を食べに行きました
時間は13時前駐車場は1台だけ空いていて
ほぼ満車
店内は5ー6人
食券機で上記のラーメンを頼み
10分ほどで出来上がり
スープは甘め煮干味の醤油ラーメン
トッピングはチャーシュー、タマネギ... 続きを見る

１２月某日、昼、本日は大町でのゲンバ仕事。安曇野を出た時は晴れ間も見えたのだが、大北地方は朝から雪がちらちらと降り続く寒い日。こんな日はやはりあったかいラーメンがイイ、と言う事でお楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

大町市役所近くに佇む「家系ラーメン」がウリのラーメン店。こちらも地元ラーメン本のサービス券でワンコインでお得にラーメ... 続きを見る

スパイシー台湾家系ラーメン 750円。
家系ラーメンで台湾ラーメン。
山椒が効いているのか、見た目は台湾ラーメンっぽいものの、担々麺感が強い。

30+12+10+10+10

連休初日の昼。
朝活した帰りに課題店を！こちら方面は選択肢あまりない中、意欲的な限定等気になり訪問。

入店後程なく満席。
オペ悪い、、案内も声かけ足らず後客困惑。
自分も失念していたが、好み等も、特に声がけなく全て普通。

スープは醤油先行タイプで、旨味は乏しい印象。独特な後味... 続きを見る

563軒目の家系ラーメンは糸魚川から松本方面に国道を下り、こちらへ！
様々なスープを出しております。
チャーシューは2種類、左は柔らかいヘルシータイプ、右も直系ほど硬いローストではないですね。
スープは独特で塩分もさながら醤油の甘みがかなり強い。
壱六家の上大岡や、岡山の濱家をさらに甘くした感じで好き嫌いは分かれるかも。
僕は嫌... 続きを見る

１月某日、昼、本日は大町～長野～千曲～上田への新年挨拶を兼ねての巡回。それにしても１月だと言うのに大町は市内にも雪が無く、全くもって異常な暖冬である。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

大町市役所近くに佇み「家系ラーメン」の幟が表すように「横浜家系」と「中華そば」の２本立てを提供するラーメン店。情報によると、今回変わり種の家系インスパラーメンが提供... 続きを見る

４月某日、昼、本日は週末ながらも、駒ヶ根起点の岡谷～塩尻～大町～長野～上田～松本の長距離巡回。取りあえず大町から長野へ向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

昨年の１２月にオープンした新規店。情報では千葉県の飲食施設や家系ラーメン店で経験を積んで来た店主がふるさとの大町市にオープンした店の模様。取りあえず私的新店突撃猶予期間の三カ... 続きを見る

塩とんこつ、絶品でした！ギョウザもうまし‼︎