地元所沢の蕎麦を求めて「にしとこ」駅近くのこちらへ。平安時代の辞書『和名類聚抄』で蕎麦のことが「久呂無木」と記されており、そこから店名に、との由。へぇ～勉強になりましたね。で蕎麦ですが、きりっと冷えてかなり細めの蕎麦。職人技が発揮されている蕎麦ですね、うまい。ダシも無化調で大量の鰹節を云々…こちらも完璧。評判だけあるお店でした、おかみさんも親切でマスターもとても真摯な態度で好感... 続きを見る