（記録用）中の川通り沿い。

・ニンニク増し，アブラ少なめ
・濃いシャープ系のスープに極太平打ち麺
・豚は大ぶりで全体的に旨い

750+150でしめて900円。

ごちそうさまでした。

松山市中心部南側の中の川通り沿い。昼前に通りかかった際に並びがなかったので入店。

いつもどおり麺量150gの子豚ちゃんに豚増し，アブラ少なめ・ニンニクありで注文書に記入して待つことしばし。登場したのは厚みある豚がドーンと乗った一杯です。
スープを一口。醤油が勝ち気味のシャープな感じのスープですが旨いです。麺は極太の縮れ麺。具は豚と野菜。豚は少々し... 続きを見る

中の川通り沿い。昼食についてどこでラーメンを食べようかな，と思案中に店の前を通りがかったら行列なしだったのでここぞとばかりに入店。

オーダー用紙の「子豚ちゃん」，豚増し，ニンニク増しの欄に○を付け，アブラは「少なめ」と書いてカウンターにお金と共に置いておきます。
待つことしばし。登場したのが豚が目立つ一杯です。ニンニクを散らしスープを一口。豚控え... 続きを見る

500レビュー目ということでいろいろと考えていたところ無性に食べたくなり訪問。

注文票の子豚ちゃん（麺量150g）と豚増し，ウズラ，ニンニクの欄に○を付けカウンターに出し待つことしばし。
登場したのは「豚」がたくさん乗った一杯です。
スープを一口。まろやかな感じの醤油スープですが豚の主張はしっかりとしており相変わらず旨いスープです。麺は... 続きを見る

もはや松山における二郎系の老舗の風格。このところ行列店で，この日は運良く並びなし。記録によると1年10ヶ月ぶりの訪問。

子豚ちゃんに豚増し，にんにく増しで注文し待つことしばし。登場したのは濃ゆ美味そうな一杯です。
スープを一口。ややしょっぱめなスープは旨味十分で旨いです。麺は極太麺（150ｇ）でスープとの相性はバッチリ。具は豚，モヤシにキャベツ。... 続きを見る

1月28日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
移転前と印象は変わらず。豚出汁は強く、ライトな仕上がり。
ただ食後に豚骨のクサウマ感を僅かに感じ、旨味は増していたのかもしれない。

麺は太麺。
強めに捻られた太麺は開花楼の印象そのもの。
弾力、コシよりも、ボ... 続きを見る

二郎系を。
12時前でしたが、なぜか暖簾が出ていなく
恐る恐る入っていみると、ちょうど店主が出てきてラス1だそう。
なんとか滑り込みセーフ。
カウンターに注文票があり、自分で〇をつけていきます。
程なくして提供。
豚が結構な量ですね～
早速ズバズバ、浅草開花楼の極太麺。わざわざ取り寄せてる... 続きを見る

豚野郎の麺量が200g，子豚ちゃんの麺量が150g。その差はいかほどか知りたかったのと豚が美味しいの子豚ちゃんを豚増しＷで注文。トッピングはにんにく。

待つことしばし。代金と引き替えに登場したのは豚がたっぷり乗った一杯です。

スープを一口。引き続き改良中とのスープは前回よりもやや醤油先行のからめスープです。野菜はモヤシとキャベツがしっ... 続きを見る

永木町交叉点西側。

移転後初訪問です。注文方法等は特に変わっていません。オーダーシートの「豚野郎」と「にんにく」に〇をつけてカウンターに出して待つことしばし。

登場したのは，移転前と変わった点と変わらない点が入り混じる一杯です。
スープを一口。以前よりもコクがありやや甘めのスープです。タレのコクが増した分，出汁感は薄めになっ... 続きを見る

スープは非乳化でカエシが効いていて浅草開化楼の極太麺と絡んで美味しかったです。