店の名前からしてごまを強調しているお店に興味を引かれ入店。
メニューの一番上にあったごま味噌を注文。
しばらくするとごまが入ったすり鉢が出てくる。(とんかつ屋でたまにあるあれ)
なるほど、自分でごまをすって適量にするのか・・・と思っていたところにラーメン登場。
スープを一口飲んでみると、坦々麺並みの強烈なごまの風味が。
よく見ると相当な量のごまが入っている。
ここにさらにごまを加えろというのか・・・
せっかくだからすりおろした... 続きを見る

　山形は冷やしラーメンが名物らしいです。そういえば、山形は盆地地帯なので夏は気温がひたすら高くなり、日本最高気温の地点でもあります。なので山形では冷やしラーメンが発達したようです。

　このお店も、冷やしラーメンがあるとの事で入店しました。735円するのはちょっと高めかなとは思いましたが、旅先だったので食べてみようと。

　出てきたのは、... 続きを見る