(訪問日:2026/1/2)
2026年1杯目のラーメンは地元仙台から。
こちら『麺煌 MOGAMI』は住所でいうと若林区中倉という、仙台駅から車で向かうとおよそ30分くらいの立地にある。
仙台市地下鉄東西線を使い「卸町駅」で下車してもおよそ30分ほど。
店には駐車スペースが6台分あるので、あまり歩きたくない... 続きを見る

オーダーは『塩鶏そば(950円)』
麺は加水率低めのパッツン系のイケ麺😁
白濁のスープは、炊き込んだ鶏の旨みがしっかり感じられる無化調スープ。
レモンの爽やかな香りも相まって箸も加速しますw
以前は麺組で働いてた店主という事もあり、味噌も食べてみたい。
ごちそうさまでした。

店に入る前から
鳥の上品な香りが漂ってました。

店内は15人ほどのキャパで
半分位うまってました。

提題を購入し7,8分ほど着丼です。
スープを一口。

正直
誰もが食べる前から予想でき... 続きを見る

2020年11月中旬　【限定】辛痺味噌そば830円+ライス100円
ランチに久々に此方を訪問。寒くなったので狙いは味噌ラーメン。店主さんは味噌ラーメンが旨い麺組出身なので此方の味噌も気になっていた。
店の前まで行くと季節限定の辛痺味噌そばのPOP出ていたのでその食券を購入。辛さは中辛で注文。程なくして丼が登場する。
スープは花椒の香がとても良い辛痺... 続きを見る

定期的に訪問するお気に入りのお店。
塩中華と鶏油そばがお気に入りのツートップ。

鶏油そばは他店では、なかなか出会え無い一杯ではないだろうか？
仄かに感じる柑橘系の清涼感により、油そばながらサッパリと食べられるのが自分好み。

2018.12.08
アパートを引っ越して近所になったので行ってきました。行列まではなかったが店内は満席。券売機でチケットを購入して店内で待ちます。

やや重さはあるけど鶏の旨みが前面に出た美味しいスープ。塩気も穏やかで飲みやすい。少し唇がペタペタになるかなといった感じ。

少し加水が高めに感じるストレート麺... 続きを見る

店の中にはスープを炊く匂いが充満し、
即席豚骨ラーメンの調味油のような匂いもする。
提供されたラーメンのスープは、
鶏から搾り出したコラーゲンたっぷりの質感。
おそらく冷やしたらプルプルに固まるだろう。
鶏の臭みを残したワイルドな味わいが良い。

中細ストレート麺はモチッとした食感で、
野... 続きを見る

2018年12月上旬 味玉醤油中華　880円
11/25にオープンした新店を訪問。店は仙台バイパスと県道235号の交差点部。店裏の駐車場に車を止め入口に向かうと外待ちが７名もいて驚く。待っている間、店からは鶏の匂いがプンプン漂ってくる。
30分ほど待って入店。店内も鶏の匂いが充満している。内装には拘りがあるようで、黒い壁紙に赤いテーブル。中年店主と奥さん、お... 続きを見る

豚チャーシュー

85点！