鳥取の牛骨より甘めで美味いけど牛骨感はない、鶏＋豚骨醬油ラーメンのような感じ。
粗挽き黒胡椒がほしかった

牛カツラーメンのお店
すこし甘さのアルコール優しいスープ
中太麺の気持ち短め
タレで調整してビシッと感だす
お正月営業でラーメンと相性抜群のいなりがないのが残念

「中華そば（普通）」を食べました。スープは牛骨です。酸味のない牛骨で、まったりと舌に絡むような食感。前回も食べたはずですが、正直「こんなに美味しかったっけ？」という印象。飲み進めるほどに止まらなくなります。麺はストレートの麺ですが、他所の牛骨ラーメンより一回り太いかも。個人的にはもう少し細い方が好みです。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは厚みがあり、やや硬め。... 続きを見る

牛骨スープのラーメンです。とろみがかったスープはあっさりしていて美味しいです。麺がやや太めでもちもちとした感じ。腹持ちは良さそうですが、個人的には苦手なタイプ。具材はチャーシュー、もやし、ネギ。チャーシューそのものの味だけで少しパサついたチャーシューです。