休日13時20分。商店街を車で進み、有料駐車場に停めて訪問。食券を購入して店内を見ると満席。外でしばし待つ。

10分後入店を促されて着席。コップは入り口にしかないので着席時に持っていくべし。

カウンター8席、2人席が3席。少しばかり狭い。所々にスターウォーズのフィギアあり。興味ないですが貴重なものなんすか... 続きを見る

平日の14時で先客5

つけメンをオーダーするとIHクッキングヒーターが設置されます。
これで最後まで熱々です。

いつも麺を右側、つけ汁を左側で写真を撮ってるが、逆になってしまった…

鶏チャーシューは温め過ぎないように…とのこと。
そし... 続きを見る

平日の14時で先客なし…後続4
席数は11

鶏白湯塩ラーメンが美味しかったので再訪。
また食べたい気持ちを抑えて別メニューを選択した☺︎

臭みのない豚骨スープです。
レアチャーシューは熱が伝わらないうちに…
旨いです。
レタスがいい仕事をしてます。
海苔は... 続きを見る

限定でしょうか？時茂に海老つけ麺登場です！
こりゃ、食べなくては。
１０００円と割高ではあるものの、見た目も豪勢！
追い海老もついて、鶏チャーシュー３枚がデフォとはなかなかのもの。気さくな店員兄さんはマスター譲りかな。その兄さんのおすすめを聞きながら、卓上コンロで海老白湯を暖めながらいただきます。
いやあ、海老海老感たっぷりのスープ。プリ... 続きを見る

実籾の「どてちん」にまたしてもふられて、久しぶりに大久保へ来ました

コイパに留めて店を探します

16:00と夕食前の時間でした

開いていたのは「いさりび」だけ

いさりびは船橋の本店で食べたことがあるので、他をさがすと、この店の入り口に手書きで「16:30に再開します」と書... 続きを見る

初の、家塩 にトライ
2020年に追加された「家系」の塩バージョン
いつもの「鶏白湯 塩」と同じ器・トッピング・レモン
受け皿に別途盛られている海苔3枚が異なる。
海苔はそのまま投入せず、途中で細かく砕いて散らす方が香りが良いとの事。
レモンの扱いは、「鶏白湯 塩」と同じく食べ進んでから味変で投入するよう。
同様に、テ... 続きを見る

平日の17時10分で先客3
卓上には胡椒、白胡麻、魚粉、ニンニク。
食券を渡す際に野菜と柚子の皮を入れるかを選択。
店内はスターウォーズのグッズがあたらこちらに飾られてます。

スープは濃厚な鶏白湯。
これは…旨い。

野菜はレタ... 続きを見る

家系 が始まったようなので訪問
家系の説明を聞くと、豚骨だが油少な目でヘルシーとの事
こってりを期待して居たので、家系はやめて、いつもの鶏白湯で、今日は久しぶりに醤油にした。
鶏白湯醤油のスープ 一口目は素晴らしい。2口3口と飲んでしまった。
固ゆでの麺。薄くスライスされた鳥・豚チャーシューも良い。
美味しく頂きました... 続きを見る

濃厚な鶏白湯スープ。
コクがあって鶏の旨味とダイレクトに伝わってきます。美味しいです。

生野菜はすごく特徴的で意外な組み合わせがクセになりそう〜。

最後まで飽きずにペロリ完食できました。

優しい店主さん
ごちそうサマでしたー！

時茂に家系登場！
実はいろいろと限定メニューを出してくれている時茂さん。マスターは相変わらずとてものりがよく、客みんなを楽しくさせてくれます。
５分ほどで着丼。見た目は家系というより、時茂新鶏白湯といった感じ。
実際食べてみると家系の角張ったカエシ感は少なく、やはり時茂感が先行する印象。それでも時茂オリジナルよりも家系の雰囲気は出しています。青菜も... 続きを見る