【濃厚出汁感なのに、スッキリとした後味な一杯】

以前からお店の存在は知っていたのですが行く機会が無く、今回初訪問出来ました。

週末の１８:３０頃到着。外待ちは無かったです。店内を覗いて見ると空席がありましたので
すぐに入店出来ました。　あとからお客様がチラホラいらしてました。

注文は、何の情報も得ずいき... 続きを見る

地元ながら初訪問。
豚骨好きの私は迷わずとんしおらーめんをオーダー。
太麺・細麺、麺の固さ、味の濃さ、脂の量が指定できる。今回は細麺の硬めでオーダー。カウンターのみだが味変調味料も豊富。
5分程で着丼。
スープを一口頂く。なかなか旨い。脂が結構効いている。豚骨のエキスもしっかり出てます。店内に豚骨臭がしないわりに濃厚な豚骨スープと感じま... 続きを見る

３時前に入店、先客３名でした。ピークはとうに過ぎてらと思うので空いてましたね。
太麺、好みは普通でお願いしました。

麺、
家系によくある麺よりも若干ゴワゴワした感じがしました。
スープ、
コクがありながらも、スッキリしてます。
チャーシュ... 続きを見る

祝日お昼に訪問。
食券は先に買って並ぶスタイル。

あまじょっぱ系でした。
見た目は家系チックなのでちょっと驚きました。
美味しかったです。

油は違う気がするけどニュータンタンのパクリかな
味はうまいものの、パクリならニュータンタンより安くして欲しいところ
具も少ないしパンチに欠けるので
コスパはニュータンタンの勝ち

大公が閉まっており初訪問
意外とうまいじゃないか
店員の方もすごく良い人そう
また行こうと感じました。

１２時過ぎの入店。先客６名で、程なく満席になりました。
好みを聞かれて、普通でと答える。

麺、
好み普通だと狙ってたとおり、とんしおは太麺になる様です。ちょうどいい茹で加減で美味しい。
スープ、
最初はパンチを感じたんですが、食べ終わる頃には、なぜかあっさりに感じる様に。
チャ... 続きを見る

スタミナ辛卵(850円)を。スープは、オイリーで、なかなかの辛味。旨味は希薄で、辛さ一辺倒な印象。麺は、むっちりとした太麺。大橋製麺かな。具は、ネギ・溶き卵・挽肉。ニンニクも効いているが、すりおろしニンニク使用なのかな。具としては、入っていないですね。所謂、ニュータンタンインスパイアのようだが、再現性は低い印象でした。

2時に着いて先客５名、後客５名でした。
太麺をチョイス、後は普通で。

麺、
丁度いい茹で加減でした。
スープ、
ややあっさりに感じましたが、旨味はありましたね。
チャーシュー、
炙ったやつが嬉しいですね。
チャーシュー丼、
微妙な酸味があと引きで、... 続きを見る

１１時過ぎに行って、ほぼ満席でしたが、少々待ったら座れました。
好みは全て普通、いつもの太麺で。

麺、
ツルツルとした麺です、茹で加減絶妙。
スープ、
まったりとした、優しいんだけど、物足りなくは無いスープです。
チャーシュー、
２種類のチャーシューが乗り、満足感高い... 続きを見る