平日のランチタイム。
仕事の合間に初訪問。
午後の仕事のためにもガッツリ！ライスも楽しむために海苔増しで。

見た目もなかなか本格派なスープはしっかり炊き出された豚骨とキレのある醤油ダレが良い感じ◎
美味しいスープには海苔が合わない訳もなく、海苔増しで大正解。... 続きを見る

以前に訪店したような気がするが、思い出せない。16時頃訪店。小ぢんまりした店内は、いろいろ荷物があって煩雑なイメージ。麺固めで注文。無難な家系ラーメンでありますが、スープが印象的で、滑らかなスープでありながら、コクがありけっこう飲みやすい美味しいスープです。価格もちょうど良いというか、かなり頑張っている設定だと思う。また機会があれば行きたい。

1年9ヵ月ぶり。
入店すると先客4人、後客2人。
今日はとにかく暑いので迷わず「つけ麺 大盛：850円」と「味付け卵：100円」を購入。4年前にも食べているのだが全く値上げしていなかった。残念なことにご飯ものは全て売り切れ。先客は食べていたので直前に無くなったようだ。
厨房には男性1人。食券を渡すと「醤油ダレか辛ダレを選べる」とのこと。無難に醤油ダ... 続きを見る

すぐ近くの[ramndb:144243]は外まで行列でしたが
こちらは先客1名と寂しい感じ。
デフォをポチっと。
食券を渡す際に麺カタメを申告。
麺箱には酒井製麵の文字。
店主のワンオペです。
寸胴は２基でしっかりと店内炊き。
テボ茹でで程なくして提供。
王道... 続きを見る

1/31（火）せいせき家＠聖蹟桜ヶ丘
　【辛ラーメン 750円　半ライス 100円】

　普段はあまり訪問チャンスの無い京王線・聖蹟桜ヶ丘の町へ仕事の相談で訪問した際、以前からなかなかの評判を耳にしていた町田の人気店・町田家をルーツとする家系店「せいせき家」さんへ初訪問

駅の改札を出て東口から都道20号に出たすぐの場所ではある... 続きを見る

平日　☁曇り　初訪問

12:32　到着　先客6待ち無し
12:34　着席
12:41　着丼　後客2

スープ
スープは家系王道の豚骨醤油
一口レンゲで掬って頂くと、ハッハー
チョイとパンチが足りない感じですかね
スープ... 続きを見る

吉村家の孫でしょうか？町田家出身と有り。すごくクールな愛想は無い店主さん。朝一11時の訪問となりました。直前にハーフを走っていてお腹ペコペコ。ダイエットだし、食べたらダメなんだけど休みに入る誘惑で、　チャーシュー麺をオーダー。そして家系に来たら外せないライス。そしてビール。至福のヒトトキとなりました。年末休みの初日だし、、いいかな。。

5月29日日　日曜日　13時帯訪問　　空席で着席できました。
チャーシュー麺　並盛　味付き卵　もやしトッピング　でオーダーさせていただきました。1,120円

スープ　今日もしっかりの豚骨。旨〜い。ただもやしオーダーにより水分少し出ちゃったのか前回より若干おとなしめになっちゃいました。
麺　家系の中太麺です。今日ももっちりしてて... 続きを見る

３月１火曜日　13時帯訪問　　空席で着席できました。
チャーシュー麺　並盛　味付きネギトッピング　でオーダーさせていただきました。1,070円

スープ　家系でよくある醤油強めまではいかない感じ。その分、いやそれ以上にガツンと豚骨が来ます。唇テカるやつです。うまいなー。久しくこの豚骨感味わってなかったなーと完飲しちゃいました。
麺　家系の... 続きを見る

2022家系ブーム到来。個人的にですが。
醤油優勢のスープが美味い。
摂生していなければご飯も頂きたい。

ご馳走さまでした。