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「白醤油煮干しそば」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真とっても綺麗なラーメンでした。
小ライスも頼みましたがとっても艶々で美味しいお米でした。また行きます。

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「冷やし煮干しそば800」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真8月17日 福岡帰るまえにやっぱりこちらに 限定のこちらに スープがしっかり冷たく これは美味しいね トータルして満足させてくれるのがここの店

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「金目鯛のつけそば1000+大盛100」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真8月11日 東京帰ってきて 行きたいとこいっぱいあるんだけど やっぱりここが接客含めて最高に好き 限定は絶対に食べたいんで 金目鯛に 最初薄いかとおもったんですが食べ進むうちに 旨味を感じる これは美味しいね 美味しかったぁ

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「白醤油煮干しそば」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真この日は鰯売り切れで鯵丼
白醤油も美味しいですね〜
えぐみなくゴクゴク飲んじゃいますw
本当は鰯食べたかったですが、鯵も新鮮でした。
ごちそう様です!

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開店時間11:00の約10分前に到着。先待ちは無かったが、後続多数で流石の人気ぶり。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房を囲むL字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客も非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、多加水のストレート平打ち中麺。冷たい鰹出汁に漬けて供される。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応え。ツルツル&ムッチリという質感と、噛み切る際の適度な抵抗感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。本... 続きを見る

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「【20食限定】鹿児島産カンパチそば」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真9月7日、この日は定期的な母親の生存確認(笑)
ときわ台なのでお昼に駅近の「Soupmen」さんへ久しぶりに訪問しようかと思うも臨休とのツイート。
ならば「伊吹」さんへと思い実家から汗だくで徒歩15分程歩くもスープ切れで終了…。

帰り道に夜営業をもう一度覗いてみると20人以上の並びが…。
明日は3時起きの仕事で時間をかけたくなかったので... 続きを見る

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「【限定】金目鯛つけ麺¥1200-+いわしそば¥430-」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真この日は高島平の現場でしたので昼過ぎまでに終わらせて此方に伺いました。
12:50着でカウンターに2席空きがあり待ち無しで座れましたよ(^^)
前々から狙っていた此方をポチリ、この限定にはキンメご飯が付いてるのにどうしてもいわしそばが食べたくてポチリ(#^_^#)
チケットを渡すと金目鯛の入荷が無く真鯛の湯引きご飯になりますが逆に好きかも😄
先ずはいわしそば... 続きを見る

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「金目鯛のつけそば」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真久しぶりに訪問したら200円値上がりしてました。

そんな事は構わずこちらを選択!
暑くて汗をかいていたせいなのか?つけ汁がいつもの美味しさが全く感じられず、満足出来ませんでした。
鰹出汁に浸かった麺はいつもどおり美味しかったです。
ごちそう様でした。

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「金目鯛のつけそば 1,200円」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真炎天下の土曜日。評価の高いこちらに訪問。西友の駐車場に車を停めて11:30頃の到着で6人待ちに接続。20分程で入店。
まず、食券を買うシステムだが、悩んだ末、1,000円を優に超える価格に怯みつつ金目鯛のつけそばを選択。程なくして着丼するが、器だけで3つも出てくる。
麺も出汁につかっていて、食べ方がよくわからないが、そのまま鰹出汁のまま食べてみる。
つるつるとした麺は... 続きを見る

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「鹿児島産カンパチそば+釣りマグロの生マグロ丼 950+500円」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真7.27(土)10:40 西台よしかわさんを再訪。定刻20分前に行くと既に3人の方が並んでおり接続です。そして、ほぼ定刻にオープン。そのときには10人くらいの方が並んでおり人気は健在のようです。券売機にて、狙いの鹿児島産カンパチそば、土日50食限定の釣りマグロの生マグロ丼、日本酒の食券を購入し席へ。すぐにアテの金目鯛の酒盗和えが提供され乾杯です。金目鯛は酒盗が和えてあり塩分高めで香りがよいので、お... 続きを見る

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