2022年1月22日

透き通ったスープのらーめんはいかにもあっさり系という一杯です。スープは貝類の旨味が出ているものであっさりしています。あっさりしていますが旨味はしっかり感じられなかなかです。わりと甘めの味わいでしつこさやクセがなくいいです。シンプルな味ながら物足りなさもありません。
麺は中太麺でまあまあです。チャーシューの代わりに帆立がのって... 続きを見る

店頭には伊吹いりこのポスターがあります。
さすが地元ですね。
店内はちょうど空席アリで着席。スタッフは3名。
基本のラーメンは白（いりこだし）、黄（カツオだし）、黒（濃口に背脂）の3種類
やはりここは白で。
タイミングが悪かったのかやや待って提供。
見事な清湯スープ。中央にはもやしがありますね。
早... 続きを見る