2026.1.20
私はこのお店好きなのですが、なかなかこの地区には来られず久しぶり。駐車場が増えました。
恐らく、もともと地鶏研を継ぐ店なのだと思います。鶏白湯が毎日限定で出るようになったようです。それで思い出すのは二つ。鶏白湯創世記の東京蔵前の「まる玉」と長野の「気むずかし家」で食べた味が強烈にトラウマになるくらいだったこと、池袋に開業した一条氏の「がん... 続きを見る

麺はストレートとちぢれ麺が選べましたが、以前ストレートを頼んだので今回はちぢれ麺屋をお願いしました。
スープは魚介の出汁が出ているように感じました。そこに背脂で動物系の旨味が加わってコクが増して大変美味しくいただきました。
麺は細めの多加水麺でコシがあってよかったです。個人的にはストレートよりもこちらが好みですね。
チャーシューもホロホロ... 続きを見る

2021.10.1
酒乱さんが登録した「麺屋くるり」に行ったけどやってないじゃん。始めた風でもないですよ。
参った参ったってことで、こちら銀次郎に行きました。こちら、とても美味いです。
いまの変化球は平日限定（13：30からのみ）のえびつけ麺を、「入荷しました」のハバネロ５倍の辛さで自己責任でお願いしますのやつを追加。
つけだれに入れるそ... 続きを見る

塩ラーメン

コロナで県外になかなか行けませんが、取引先との商談で、今年、初めて栗子の峠を越えました。仕事を終えての夕食をこちらでいただきました。

・塩ラーメン750円
・大盛100円
・低加水ストレート麺仕様

麺は多加水麺と選択できます。スープは火傷しそうに熱く、上顎の皮が... 続きを見る

初投稿です。
初めて行ったお店ですが、美味しかったですよ。
写真は皆さん投稿していますのでというか撮ってません。
私はどのお店に行っても、着丼と同時に食べますので写真を撮ったことがありません。
で、評論家ではないので美味しいとしか言えません。
久しぶりに旨い！と思いました。

2020年2月上旬　味玉塩ラーメン850円
福島出張時の昼食に此方を訪問。店は駐車場付きの一軒家。店内は思いがけず広くレストランのような造り。入口を入って直ぐがストレートのカウンター5席でその正面が厨房。カウンター裏が中2階になっていて１段上がったところに4人掛けテーブルが5卓置かれている。厨房には中年のご主人、接客は奥さん？が担当。客入りは半分ほどで比較的... 続きを見る

2019.11.29
開店１０分後に訪れるとすでに数組のお客が。店内は寒いかな。
温かいラーメンが求められる。

塩ラーメンは３回目にして初。念願だったメニュー。
やや塩角立つクリアーなスープ。鶏香りは結構立つし鶏油の鶏がなかなか強め。
乗せられた白ネギが鶏加減をなだめてくれる役割だし、ネギ自体が美味い。
「... 続きを見る

2019.8.29
前回いただいたのは開店したばかりのころ。醤油を縮れでいただいた。
むむっ、これは塩とストレート麺を選択すればよかった・・とちょい反省。
今回塩を食べよう！行ってみたら、期間限定の冷やしラーがあるらしい。８月いっぱい提供とのことなのでそれを食べねば！
冷やしラーも、醤油・塩・磯塩を選択できるし、麺も縮れとストレ... 続きを見る

30/11/23 12:30

地鶏研出身のラーメン屋さんと聞き期待を膨らまして訪問です。

勿論塩ラーメンを注文です。

どうしても伊達屋さんとの比較になってしまいますが、スープは伊達屋さんと比べると脂厚めで味が濃い感じです。麺は白く伊達屋さんより腰は弱め。

チャーシ... 続きを見る

2018.11.8
エリアSの新店なのに登録もないし最速レビュが上がりそうだけど、それがないって酒乱ロス感が強すぎる。
行ってきました。カウンターが５席、階段を上がりフロアーにテーブルが５～６卓でしょうか。
地元の方たちがお昼に食べて会計時ご主人と話をしていたりする。

パッと見て基本のラーメンに味玉を付けたのを口頭注... 続きを見る