平日ランチタイム、先客8割程度。

キャッシュオンリー券売機で食券購入、着席から待つこと4分程度で提供。
見た目は上品な家系ラーメン。パツっとした歯切れ良い麺に鶏出汁の濃厚スープがマッチ。シャクっとした食感のメンマにレアチャーシュー、刻みタマネギも美味しい。しかしながら卓上アイテムや家系特有のジャンクさに乏しく、カスタマイズの楽しみが無く... 続きを見る

□訪問日時□
2025.05.25 15:46

□短評□
・練馬の「中華そば ます田」の2号店
・卓上調味料は胡椒、唐辛子
・その他お冷ポット、コップ、割り箸、爪楊枝、紙エプロン、ヘアゴム、ティッシュあり
・歯切れのよいパツパツ細麺
・鶏の効いた醤... 続きを見る

目黒での用事を済ませ、ランチをいただくべく権之助坂をうろつく。
このエリアは飲食店が多いけど、ピンと来るお店がなかったので、前回の印象が良かった此方を再訪するコトにしました。
5年ぶりの訪問。
ランチタイムど真ん中でしたが、空席があったので待たずに入れました。
メニューはこんなカンジ。

https://photozo... 続きを見る

2025年2月訪問
あっさり鶏家系ラーメン 特製 1180円
チャーシュー、味玉、メンマ増し

味玉は真っ赤な卵黄のタイプ。青森の十六代真っ赤卵かな？
レアチャーシューはでっかいのが合計3枚
スープが鶏をメインとしたものかあっさり。濃度は低くさらり。
ゴツっと濃い家系の豚骨醤油とは確かに違う。これを家系というのかどうかはさてとして
大山鶏を使っているというが　「大山どり」ではない

バランスよく美味しい。麺... 続きを見る

おいしい。目黒の商店街にある中だと黒の次に人が並んでる気がする。
2月3日（月）に11時〜17時限定で500円祭やってました。

年明け土曜日の午後2時、
近くで買い物もあり、初ラーはコチラで。

席は空いており、すぐ店内に入れました。
煮干系が気になってましたが、券売機にてシンプルな「つけ麺」930円を選択。

10分かからず着丼。

つけ汁はオイリーな口当りでサラッとしており、出汁とのバランス... 続きを見る

日曜日のお昼時、
知人のオススメで、初訪問。

券売機にて迷うも、まずは定番から..
中華そば880円、特製になると1180円。
メニューの写真から、豪華な感じの「特製」を選択しました。

レア気味のチャーシュー、太メンマ、煮玉子ともに具材が美味しいです。
店主こだわりの鶏出汁スープは、上... 続きを見る

@オーダー
　・中華そば
@並び…無し／先客4人
@食券…中に入ってから購入。
@待ち時間…着席まで0分

時間も遅いので近くの麺屋…

気になってBMしていた店の中に竹むらさん！日曜日のこの時間でも営業中だ！
あご煮干しが気になりすぎるが初見の為、... 続きを見る

(訪問日:2024/4/29)
久しぶりの目黒ラーメン探訪。
以前勤めていた会社が目黒にあったため、界隈の有名ラーメン店である『野方ホープ 目黒店』や『麺家 黒』には何度も足を運んでいたが、こちらの「竹むら」さんは初めての訪問。

店内はカウンターのみで、店入ってすぐ左手に券売機あり。
ん、なんだか既視感のある内装…と... 続きを見る

スープ
キリっとしつつも丸みがある。

麺
普段からこうなのかわからないが、ボソボソとしてた。残念。

つけ麺で使われてる太麺はどうなんやろなぁ