2023年師走の青春18切符旅三日目、今回がこの旅の最終回です。前日行けなかった二郎系のお店にどうしても行きたくなり、平塚駅で途中下車して豚山さんへ。

　土曜日20:52の来店で満席でした。3分程度待ってお客さんが帰ったので、案内されました。店員さんは2名？でした。多国籍な陣容で、日本語は完璧、接客も良かったです。店内はカウンターのみで、奥に長い変わった作... 続きを見る

★2022/8/5（金） 11:47 一昨年12月以来の訪問です。先客4人後客続々「小ラーメン＋つけ麺＋生玉子」の食券を購入後、カウンター着席時に、こちらは先にコールをするので、麺硬めとニンニクマシマシ・野菜・アブラでお願いして 11:55 着丼。

★つけ汁・・・豚感ほどよく非乳化でアブラは多め。タレは濃くてキリッとした強めのショッパさに、化調の旨味で、辛... 続きを見る

15時だったが若者客が多し。駅前という立地はとても便利だしありがたい。
二郎系は昔から「量」で腹いっぱいになってしまうので
ミニ豚(麺量半分、豚は5枚)という豚好きにはベストなチョイス。
ニンニク増しでオーダー。
豚が旨い！5枚は至福ですな。
スープは個人的には塩っぱさや濃さは感じない。
醤油角も無... 続きを見る

2020/10/12　夜訪問

出張で平塚まで来たよ。
ってことで、深夜近くまでやってるお店が少ないので駅前のこちらへ。
なんか覚えてるけど、もともとここって家系があった場所だよね？

■並び
深夜近くということもあり、すんなり入店。
後客もいたのでそこそこ人... 続きを見る

11時40分お店到着。
外の券売機で食券を購入。
先客7名。まだお昼には早い時間ですが、なかなか混み合っています。
カウンターのみの店舗。全ての席にアクリル板が設置されています。なので、どの席に座っても卓上調味料が取れるようにしてあります。
これは素晴らしい。
食券提出時にニンニクを入れるかの確認とその他のトッピングに... 続きを見る

今年の二郎系納めで久しぶりの訪問。
同じ事を考えている方が多いのかちょうど満席に外待ち数名。
作り手はいつもの女性の方で接客はやや不慣れな女性店員さん。忙しいからかコールは先要請で表題コール。

着丼してみれば何故か豚が1枚で2枚目？に見えるのは1枚目の端切れとかwww入れ忘れなのか変わったのかわかりませんが、忙しいし... 続きを見る

★2020/12/9（水） 11:26 今日は若い男性従業員と一緒で、彼はラーメンが好き・・中でも二郎系が好き・・でもぎょうてん屋のぎ郎しか食べた事がないとのことで、これは僕が指南（笑）しなければ！と、平塚での昼食になったのでこちらへ今年4月以来の訪問です、先客5人後客2人「小ラーメン」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬めとこちらは先にコールをするのでニンニク・アブラ・アレ... 続きを見る

★2020/4/30（木） 11:17 約1年5ヶ月振りの訪問です、先客10人後客続々で「小ラーメン」の食券を購入後カウンターに着席し、麺硬めでお願いしてニンニク・アブラで着丼。

★スープ・・・少し粘度があり豚感と乳化がほどよく表層アブラが多めで濃厚です、タレは濃くてしょっぱさより甘さが強めで、バランス良くまとまってパンチがありますね〜美味しいス... 続きを見る

呑んだ帰りに立ち寄りました。
店内はやはり、いかにも呑んだ後の一杯という雰囲気のお客さんが
３人。
店員さんは一人で回してました。
コールはニンニク、やさい、カラメ。
麺の固さ、チャーシューの厚さは良かった半面、
スープがドロッとし過ぎ、またぬるいのが残念。

今日から藤沢二郎が汁なし再開で訪問するか悩むも混んでそうという点と、豚山のアレ告知が「もろ味噌」でそちらに興味が湧いたので平塚の豚山へ。

汁なしよりもノーマルのが合いそうな予感がしたし、限定100円トピが激辛ネギ（ピリ辛程度）だったからそれもポチる。

コール要請はヤサイ抜きニンニクショウガ少しとアレ。
豚山で久々のノーマルを... 続きを見る