2021年９月下旬　ラーメン 750円
ランチに上越のタウン誌で目にとまった此方を訪問。オーモリラーメン 新井店の流れを汲む上越豚骨醤油ラーメンの店だ。
店は上越青果市場の中で駐車場は店の前。目立つ看板が出ているので直ぐに分かる。店内は厨房を囲むL型カウンター9席。店内満員で中待２名。30代くらいの若い店主とバイトだろうか若い女の子で切盛り。券売機を眺めると... 続きを見る

美味かった。青果市場にあるラーメン屋。
今回が初訪問。
チャーシューの写真から美味さが伝わるが
腹の減り具合から今回はチャーシュー麺ではなく
塩とんこつラーメンを選択した。
チャーシューはしっとり系の冷製タイプ、スープとの相性抜群のもの。
たまに出逢えるタイプで、このタイプのチャーシューを出す店は
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