きむら初代を後にして、スマホの地図を辿って西へ進む事４０分。
元々、新百合ヶ丘の大雪軒とセットで来ようと思ってＢＭしていた
こちらで続けて頂いてきました。

とんこつ×魚介のＷスープをベースに幾つかに分岐した各メニューより
今日は表題メニューをオーダー。
基本があっさりしたものと聞き及んでいたので、豆乳でちょ... 続きを見る

備考欄に味玉が絶妙とあったため、トピでオーダー。
1000円もしました。が、チャーシューも味玉もトッピングする価値あると思います。
ただ鼻がつまっているせいなのか、最近濃い味になれてしまったためか、だしの味がまったくしませんでした。
今度は塩を食べてみたいと思います

5/11 21時過ぎ入店。初の塩紗羅紗ラーメンを食べる。のり、シナチク、味玉はいつもどおり申し分無し。ただチャーシューが筋が噛み切れないのが残念なのと今日のはしょっぱかった。麺も好みの細身ストレートで食感が良い。さてスープですがこくがある！が塩が強すぎます。（泣）でも紗羅紗と同じぐらいこくがあり、あっさり油少なめです。魚とホタテで整えているとのこと。でも650円は良心的。次回また期待してトライ！来月で１０周年だそうです。おめでとうございます。

5月29日

12時すぎ、
店内ほぼ満席です。

醤油ダレに、豚骨と魚介のスープだそうです。
スープはかなりあっさり目で、言われなければ豚骨とは分からないくらいです。
お酢が入っているのか、かなり酸味があってさっぱりした味わいです。

味玉はちょっと塩辛く、チ... 続きを見る

先輩の家から歩いて三分のところにあるこちらのお店は、オープン当初興味があったが最近はすっかり忘れていたし、隣の「やまそう」には何度か行っているが、行ってなかったんで、晩飯がてら初訪。

扉を開けると、カウンターには仕事終わりとおぼしきオジサンがたが、焼酎片手に宴ってます。

カウンターの端に陣取り、女主人さんに「紗羅紗らーめん」を注文。

茹で湯が沸いてないのか、麺投入までが時間がかかったが、茹で始めてからはそれなりに。

見... 続きを見る

豚骨と魚介のＷスープとのことですが､出汁が前面に出ていません。というか､弱いです。
良く言えばじんわり系。でもそれよりも酸味が気になります。自分は酸っぱいのが苦手なので。
自家製の麺は中太の縮れでもっちりして美味しいです。
具は中くらいの叉焼2枚､濃いめの味玉半分､刻み葱､メンマ､海苔。
半チャーシュー丼は叉焼が御飯より多いです。御飯の量が少ないというのもあるけど。
トータルでコストパフォーマンスは良いと思います。
女性店主は客には飲み屋の女将さ... 続きを見る

何だろう。豚骨横浜家系でもないし、九州系とはほど遠いし、魚介系も流行に乗じてすり寄っただけな感じだし、いいとこ取りしようしして中途半端なのかしら。すいません批判的な感想しか出てきません。
雰囲気は近所の人に愛されている感じでとても良いです。接客もほのぼの系で良い感じです。
お、ここまで書いて何となく分かったのは、女性が切り盛りしているラーメン屋さんだってことかな。ガツンとくる侠気はないんですね。その辺、お子様連れでも安心です。
隣に駐車場が少しだけどあります。

豚骨と魚介のダブルスープ。背脂が少し浮かんでいながらもサラッと上品な感じの味わいでした。麺は中太のストレートで具は海苔・味玉半分・メンマ・チャーシュです。チャーシューはばら肉を巻いたタイプのチャーシューで、ボロボロに崩れない形がしっかりしたものでした。

柿生という所はまわりに神社がたくさんある。１つ、２つ、３つ・・・何個通り過ぎたか。ああ遠かった。キャッチフレーズは「寺と姉のまち、柿生」。じゃなくて「寺と柿のまち、柿生」だそうだ。

今日は女将さんが切り盛りするこちらのお店へ。ラーメンと野菜のメンマ和え一丁ください!!　と元気よく女将さんにオーダーすると「フツノラメンデスカ？」
・・・！？！？　返... 続きを見る

10/3 21時台。空いてました。今日の出来は秀逸。４日前に食った武蔵鷹虎に負けない！（笑：異種格闘技ですが）スープのバランスが絶妙です。スープをほぼ飲み干せるのもいい。鷹虎はまず無理。それとチャーシューの出来が良かった。いい香り。幸せです。