台湾まぜそばが食べたくて初訪問。
メニューは醤油、塩、台湾ラーメン、台湾まぜそばと色々ある。店内はシンプルでおしゃれ。「10月は鯛出汁ラーメンのみ」とのお知らせ。

店員さんは1人。券売機で台湾まぜそばを買い手渡すと、カチコチに凍った台湾ミンチを鍋で温めだす…大丈夫か？と不安になる。

程なく到着。見た目は普通の台湾まぜそば。ネ... 続きを見る