日曜夜にチャリで訪問、店内は5割程の埋まり。今回は「辛さ控え目」でお願いしました。

麺：この麺を食べに来ました。約3cm幅の平打ち太麺はビラビロモッチリ食感が最高。麺量は250g前後か
具：麻婆豆腐は片栗粉トロミ少な目、主に油で纏め上げられたタイプで辛さも痺れもソコソコ。挽肉と絹豆腐はしっかり味が染みていてウマい、分量も中々あ... 続きを見る

日曜日に徒歩で訪問、18時過ぎの訪問で店の埋まりは3割程、後客はワンサカで賑わってます。オーダー内訳は「芙蓉麻婆麺(手作り太麺) 980円、替え玉 120円、カニレタス炒飯 950円」、麻婆麺の辛さは「本格四川味」でお願いしました。

麺：3cm幅くらいのモッチリ平打ち太麺、これメチャウマです。麺量は250g前後かしら、もっと欲しい
具：片栗粉トロ... 続きを見る

夜に十三にて相方と晩飯にコチラへ訪問。夜の8:00前くらいの時間帯にお店に到着、店外2名の待ち。少し待って入店致しました。その後も来客が絶えることはなく、店内も非常に活気があり流行っている様子でした。四川料理店という事で、ラーメンメニューは店名にもなっている芙蓉麻婆麺に醤油、味噌、担々麺とあります。相方は九条ねぎラーメン、小生は店名になっている表記を特製の太麺で、辛さは控えめ（... 続きを見る