前々から行きたかったたけ井さんの支店に初訪です。最近、いろいろなところに出店されてますね。つけ麺並(1130円)を注文です。割と強気の価格設定です。

やや節のざらつきはありますが、ほのかに酸味のあるｸｾのないﾊﾞﾗﾝｽのとれた王道の濃厚豚骨魚介で旨いです。ｵｰｿﾄﾞｯｸｽではありますが安定感ありますね。
ﾁｬｰｼｭｰは歯応えの... 続きを見る

前回訪問時に気になっていたメニューを食すため、比較的間をおかずにコチラを再訪致しました。夜8:00過ぎくらいにお店に到着、待ちはないですが店内はほぼ満席でした。狙いの表記の食券を購入。夜限定とありました。空腹だったので唐揚セットも購入。食券を渡す際に麺増量orライスサービスを聞かれましたが、唐揚げセット購入していたこともあり、麺増量をお願いしました。

少し... 続きを見る

ラーメンDBで検索して訪店しました。ちょっとナビでは分かりにくい場所と駐車場事情はイマイチでした。12時前で満席で5名程度の並び客有り。特製つけ麺中盛を食べましたが、特製は圧倒的にお得感がありました。つけ麺自体も美味しいですが、具材が豪華でした。全体的にボリュームがあり食べ切るのが少しキツかったです。

この日は夜に久しぶりにラー食の機会があり、こちらへ再訪することに。約3年ぶりの訪問となります。夜9:00過ぎに入店、先客、後客共に多数。夜のみ限定のまぜそばがあり、気になりましたが他支店含めて随分デフォのつけ麺を食していないこともあり、表記の食券を購入。

少し待って写真のつけ麺が提供。久しぶりに見るとやはり存在感を感じる太麺です。少し褐色がかった色合い、表... 続きを見る

10数年前、あの『中華蕎麦 とみ田』から独立し、ここ京都で根付いたお店。

本店は車でしか行けないような場所にあり、いつかは行かないとなぁなどと思っていたが、いつの間にか電車で行ける距離に支店が出来ているじゃありませんか。

という訳で訪問して来ました。

このお昼には紅葉で有名なお寺で落葉を見に行... 続きを見る

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つけ麺
※並（¥930）

関西で関東のエースのストロングな一杯が頂ける。
此処もそうだが、今では数店舗展開し訪問しやすい店も増えた「たけ井」ブランドですが、当時は京都・城陽のロードサイドにある本店に、ファンは躍起になって訪れていた。
京都での商用後、奮起まではせずとも、電車で数駅を移動し此方に初... 続きを見る

この日はこちらへ伺いました。昼の1:00過ぎ、店内はまばらでした。今回はつけ麺の辛味変更で頂く事に。他の支店も含めて辛つけ麺は初めて頂く事になりました。

少し待って写真の一杯が提供されました。麺はきれいに盛り付けられて、表面はややざらつきがあり、噛み込むと程よい弾力を感じるかなり食べ応えのある麺。つけダレは赤っぽい色合い、むせるタイプの辛さが結構強めにきい... 続きを見る

この日は夜にコチラへ。閉店少し前に駆け込み入店、間に合いました。それでも後客数組あり、人気があるようでした。券売機にて当店オリジナルという表記の食券を購入し、しばし待ちます。

少し待って写真の一杯が配膳されました。透明感のあるスープ表面にはキララと油玉が浮かんでおります。頂くと、雑味がなくクリアな印象で貝の旨味がしっかりと感じられて、カエシの塩分はカドがな... 続きを見る

中途半端な時間帯でもほぼ満席とこちらの店舗も人気ですね。
券売機で小をプッシュ。店員さんに渡します。
厨房は3名ぐらいいたかな？
店内はキレイで、対面カウンター、テーブル席もあります。
と、ものの数分で提供。
あれ？と思いつつも早速ズバズバ、
うーんやはり茹で置きなのか完全にコシがない麺。
麺の上の... 続きを見る

麺屋たけ井さんの新店が洛西口にオープンしたとの事で、やって来ました。場所は阪急洛西口駅近くの阪急の高架下店舗です。新店だけになかなかお洒落な感じです。
たけ井さんの他のお店にはない特製貝塩ラーメンに炙り鶏をトッピング。なかなか豪華です。チャーシューとアサリ、煮卵、細切り白ネギ、三つ葉がトッピング。スープはあっさりしながらも魚貝系たっぷりの旨味のあるスープで結構美味い。... 続きを見る