今日はメッセ名古屋を視察。
昼飯はこちらで麺活です。４年ぶりの訪麺。

前回感じた違和感は無く、普通の中華そばです。
最初はやや甘めな感じですが、
次第に醤油辛さとスパイシーさがやって来ます。
中太縮れの柔らかめの麺はスープと合ってます。

若干高めな感じは否めないけど、着丼３分だし、
チ... 続きを見る

具はネギと揚げ玉のみ。
冷たく締めたきしめんと濃い目のおだし、
そして揚げ玉の食感と相まってとてもおいしかった。

今日はメッセナゴヤ２０２１見学へ。
昼飯はポートメッセ名古屋内にあるこちらの食堂へ。

スープが独特の味です。
醤油感が強く、それ以外に不思議な風味があります。
ラーメン専門店ではなく施設内の食堂なので、
出来合いのスープを使ってるんだろうけど、
それにしても変わった味です。

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ラーメン屋さんではないので、クオリティは推測にお任せします。ただ、特筆すべきは、具にスパムハムがチャーシューの代わりに入っていたこと！仕入れにより具が変わるとは書いていたとはいえ、意外性があって良かった！面白いアイデア🤣

１０月某日、昼、本日は朝イチの「しなの」に乗って「ポートメッセなごや」におけるＶ．Ｉ．Ｐイベント対応。そのＶ．Ｉ．Ｐと共に昼メシに突撃したのはこちらの店。

こちらポートメッセなごやの名古屋市国際展示場第二展示館内にあるレストラン。全くここいらの土地勘が無く、周囲にはこれといった食い場所が無いので必然的にこちらで食うしかない。

１２：２... 続きを見る

冷たく締めた麺の上に氷があっていつでも冷え冷えの状況で
とても美味しかった。