夜にお店へ。
寿司屋ですが、ラーメンも食べたい気分のため、ラーメンを注文。
小チャーシュー、コーンたっぷり、バターなどのトッピング。
味噌のスープはバターもあり、濃厚で美味しかった。
麺は細麺で縮れ気味。
麺の量がもう少し多ければと感じました。

2021年11月14日訪問

12時過ぎの入店で少し待って着席。寿司と日本酒を楽しんだ後に注文しました。

スープはラー油が効いたピリ辛で、なかなかいい感じです。味噌の感じはよくわかりませんでしたが、、、
麺はかなり縮れた中細麺。
具材は挽肉と青・白ネギ。

締めのラーメンとしては程よい量と値段で満... 続きを見る

はま寿司で最後の〆に貝節ラーメンを食べました。
汁は美味しいですが、麺とはあまり合ってないような…。
茹で方かな〜。　でも〆ですからね。
ごちそうさま

冬は味噌ということでしょうか、ラーメンが味噌に変わっていました。

麺は細めのストレート。微妙に柔らかめかもしれません。
コシは並程度か？
あまりありがたみのない麺かも。

スープの味噌は赤みそ２種類と白みそ２種類のブレンドとのこと。
しっかりとした味噌味で比較的味噌が... 続きを見る

回転寿司のサイドメニューとして、ラーメンもあります。
お値段は税抜きで３８０円。

麺は平打ちで中太かな？
尾道ラーメンは平打ち麺が特徴のようなので、それはいいのですが
茹で加減はやや柔らかめ、弾力はあるものの上々の食感と言えるかどうか。

トッピングはチャーシューと味... 続きを見る

回転寿司のお店ですが、サイドメニューとして麺類もあり
鴨そばの他に天そばもあります。
天そばはお蕎麦のメニューとしては定番ともいえますね。

蕎麦つゆは微妙に甘めで無難な感じ。

蕎麦は細く、温かい蕎麦ゆえか柔らかめの食感。
ただ、ぼそぼそではなく、コシが残っているのは... 続きを見る

回転寿司のお店ですが、サイドメニューとして麺類もあります。

蕎麦つゆは微妙に甘めかな・・・無難な感じですね。

蕎麦は細く、温かい蕎麦ゆえか柔らかめの食感。
ただ、ぼそぼそではなく、コシが残っているのは良い点。
本業がお寿司であることを考えると、健闘してると言えるかも。

鴨は... 続きを見る

はま寿司にて、寿司を沢山食べた後の〆に貝節塩ラーメン。
量もそこそこで美味しかったです。

2019年6月7日訪問

12時の入店で8割ほどの埋まり具合。

寿司とアルコールを楽しんだのちに注文しました。

ライトな豚骨スープに細麺。
麺は加水がほどほどにあり本場のものとはちょっと違いますがツルツルモチモチ。
具材はチャーシュー、味玉、青ネギにトッピングで頼んだ白髪ネギ... 続きを見る