ラーメン激戦区である西八王子駅北口至近に所在。本業は焼鳥がメインの居酒屋さんです。ラーメンはあくまでサイドメニューですね。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。鶏肉を扱う店だけに自前の鶏出汁清湯醤油を期待していましたが、意外にも白湯だったので驚きましたw
ともあれ、まずはスープを一口。うーん、鶏の風味は殆ど感じられず味のベースは化調と塩味で構成さ... 続きを見る

11/10（火）18：00　貸し切り状態　

居酒屋だが、食事のみでもOKとのことで標記を注文。マスク着用の男性2名で切り盛り。消毒液は入り口外側にあり。入り口は締め切りで、カウンターのみ隣席との仕切りあり。テーブル席には仕切りはない。

混ぜようとしたら、早くもだま気味で、よく見ると既に和えられていた。何故かほんのり甘みのある味わいで、... 続きを見る

不味くはなかったのですが、カップ麺を食べている感じでした。
ラーメン専門店ではないので、まぁこんなもんでしょうか・・・。

焼き鶏がメインだとは思うけど､ラーメン､定食もやっているお店。
名物らしい坦々麺と味玉子､ライスをオーダー。

豚骨ベースのほんのり甘いスープが辛さを引き立てます。
思ったよりも辛いですが､旨みもあり美味しいです。
芝麻醤も無く､通常の坦々麺とは少し違いますが､これはこれで良いと思います。
麺は低加水の細麺。スープとのバランスもいいです。
具は挽き肉､モヤシ､韮､白胡麻､黒胡麻とトッピングの味玉。
モヤシは... 続きを見る