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「塩中華 中盛 ダブル身入」@手打ち中華そば 酒田の写真11:30到着 1番乗り 後客続々で気付けばほぼ満席!凄い人気振りですね。
醤油味は以前に食べた事あるので今回は塩にて。小と中は50円しか違わないのでもちろん中で。
煮干しの出汁がガツン!とくるウマウマスープと極太不揃いプルプル麺が最高です。
塩は結構塩分高めなので「うすめ」コールがよいかも?
でも、多めに頼んだ身を融かすと円やかになり、それに麺を... 続きを見る

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「ラーメン」@手打ち中華そば 酒田の写真山形のけんちゃんラーメンインスパイアのこちら

身入りでの注文
動物系にほのかに香る煮干
懐かしさを感じますね。ただスープとしての特徴が少しかけますね。

ただ、麺量が300gで700円とすごく安い
そしてこの手打ちのピロピロ太麺がいいですね。

ここにスープ自体の中毒性があればなおいいのになー。

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「チャーシュー麺、玉ねぎ、身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真再訪です

今回はチャーシュー麺いただきました。

水曜オープンと同時に行きましたが、数人オープン待ちしておられました

前回よりもスープの旨味がキリッとしていてとても美味しい!
そこに身入りを溶かしながら味わうとコクが増してさらに美味しい!

ツイッターにて暴れ麺と称されてる麺も、他店では味わえな... 続きを見る

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「チャーシュー麺 中 身入り 玉ねぎ」@手打ち中華そば 酒田の写真2/10 5回目の訪問
相変わらずのブリッブリ麺を堪能させてもらいました。
個人的に玉ねぎはマストかな。
食後のお口のケアもマストですけどね。
初訪はデホ、2回目から玉ねぎがオススメです。

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「ラーメン小¥650+身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真土地勘がないので小田栄や平間と言われても未知の場所ですが、仕事中にちょっと時間があったので行ってみようと調べると、日常からわずか数百メートルの場所でした。
機動力なく、ようやくの訪問です。

大通りに面していながら長閑な風景。ちょっと脇にそれると住宅地で、コインパーキング少ないですね。
店内券売機にて麺量200gの小を、そして皆様に倣って「身」と書... 続きを見る

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「塩中華そば(小)+身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真[訪問時期] 2019年1月下旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩中華そば(小)+身入り
[価格] 680円(身入り無料)
[スープ] 豚骨+煮干/清湯
[味] 塩
[麺] 手もみ平太縮れ麺(200g)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、海苔、葱、身(背... 続きを見る

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「塩中華そば(小) 680円」@手打ち中華そば 酒田の写真こちらの新メニュー。

話題を集めているこちら。
注目度も人気も高まっている印象。
支店もオープンしました。
そんなこちらが早くも新メニュー、
塩ラインを投下してきました。

「塩中華そば」
しまった、身入りにするのを忘れた!



【スープ】
煮干... 続きを見る

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「ラーメン小(650円)+身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真2018.12.23 19:30 満席、後客数名。保土ヶ谷から電車を乗り継いで、最寄り駅である小田栄駅から約15分程歩いて訪問〜!表題の食券を購入して、食券機に備え付けられている「身入り」の券をも受け取り、店内待ち。少し待って、空いたカウンター席へ!

スープは、ガツンと煮干の味わいが前面に出ており、しっかりとした煮干の味わいを感じられます☆身入り券により、上質な背脂が入ってお... 続きを見る

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「チャーシューメン小820円身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真2018/12/27
とっても とっても とっても とっても
とっても とっても 大スキよ
Darling, I like you darling イイ イイ〜♪

近場にコイパは無いので少々歩く事になるコチラ
オイドさんのレビューに惹かれやってきマンタw
入店すると店内は煮干しの良い薫り

食券制... 続きを見る

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「チャーシュー麺 小 身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真1/13 13:00。

酒田でケンチャンラーメンを食べた以来に久々。

ケンチャンラーメンより美味しいと思いました。

ケンチャンラーメンよりニボが効いていて
背油でジャンクにしてくれます。

縮れ麺も美味しい。

店員さんに覇気があればもっと満足度があったと思います。

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