21/1/7訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華そば　濃厚(700円)を。スープは、適度な濃度の豚骨ベース。カエシの使い方など、和歌山ラーメンのようなアプローチという印象。麺は、ざっくりとしたストレート細麺。具は、海苔・ネギ・チャーシュー・味玉半身。ネギは九条ネギ使用のようです。

ストレート中太、固めの茹で上がり、最後まで歯応えあり。
焼豚は大きめ口の中で溶けて、肉にたれがよくしみている。
半分の味玉はトロッとした黄身が甘くて美味しい。
すりごまを入れるのがオススメ。

先客2名が先を立つと店内1人。直ぐにお客さん来ました。人気のようです。
提供迄3分強、これは早い。
提供された一杯はほのかな魚介のあっさり塩味。
これと言った特徴ない万人受けするタイプのラーメンでした。
ラーメンではないですが、味玉がびっくりする程美味しかったです。
ご馳走さまでした。

ビジュアルは濃いめで粘度高そうなスープだなと思いきや、結構するっといけるスープです。
旨味だけを抽出した滋味深い味わいが口に広がっていきます。昔のらーめん 㐂輪のスープに似ているかな。
麺はもちろん低加水率なのですがが、ある程度のしなやかさが出る部分を残しており、このスープと
ベストマッチをさせています。

700円ながら半熟玉... 続きを見る

平日12時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで5分。
濃厚スープは醤油のキレとまったりとした重厚感あるスープで美味しい！麺は細麺ややちぢれ。喉越しの良い低加水麺で重いスープとの相性は抜群。チャーシューはバラの巻き豚でペラチャー。柔らかくてラーメンとも良く合い美味しいよ。味玉も美味しいし、九条ネギも良いアクセントです。
美味しかった。ご馳走様でした。

醤油、塩、濃厚豚骨、濃厚豚骨（熊本）など、メニューが多彩。
割りと新しいお店で、店内も綺麗です。
お値段もお安く、味玉半玉が付いて来るのは嬉しいですね！

【混雑具合】
平日1300頃

【 経路】
新丸子駅から1分くらい

【メニュー/金... 続きを見る

5月6日　　11時41分　　2021年　81杯目

川崎市のラーメン屋で残り2軒の食べたかった片方のこちらへバイクで初来店

ワンオペ店主は普通接客　BGMは最新洋楽

前客0名　　後客2名　表題の食券を購入しまだ誰も座ってないカウンター席へ着席

3分で提供

スープは程よい... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線新丸子駅の東、綱島街道から少し西に入ったところにある。
・店の外観：和風な外観、白い提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券... 続きを見る

9/24分

ここの場所は訪れる度に店が変わってる気がする。

それはさておき、濃厚を注文。

スープは豚骨が濃厚というよりかは、醤油が濃厚で個人的にはしょっぱさの方が強く感じた。

麺は加水率低めのストレートで量は物足りず。

来年も続いていることを期待して... 続きを見る

日曜のランチに、以前あっさり系の塩ラーメンを食べて好印象だったもり川さんで、今回は濃厚系のつけめんをいただきました。
冷や盛り、熱つ盛りを選択可能ですが、ここは普通に冷や盛りで。

小さめの容器に入ったつけだれは、容器はアツアツですが液体の温度はけっこう低め。でっかい巻きバラチャーシューがどーんと入っていますが、麺を浸しにくいので早めに食べておきま... 続きを見る