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ポイント
| 店名 | 中華そば もり川 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30〜14:30／18:00〜24:00 |
| 定休日 | 月曜 ※祝日の場合は営業、翌日休 |
| 座席 | カウンター10席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2018年9月19日 |
| メニュー | 濃厚中華そば（低加水ストレート細麺120g）700 |
| 備考 | 壱八家閉店後に店舗居ぬきで開店するもよう。 ちなみにこの場所は「新らーめん丸子」「てっか」 「萩」「壱八家」と、 四店続けて1年持たずに閉店になったらしい。 今回はどうだろう？ 東京都内で飲食経験のある店主が、 ここ3年ほどの間にラーメン店で 心動かされて人を感動させたいと想い この店を開業。 （以上は川崎経済新聞の取材記事より） 「中華そば」のスープは 豚骨・鶏ガラ・生姜などの野菜がベースで バランスに配慮して丁寧に仕立てたあっさり滋味清湯。 「濃厚中華そば」は 中華そばのスープを応用することなく、 材料や火加減などの製法も異なる別仕込みの二刀流。 （とろりと乳化した”ど”豚骨な）豚骨白湯醤油味で 関東でいえば家系風、関西でいえば京都風とのこと。 （以上はRDB備考編集者による取材より） |
| 外部リンク |  |
| 初レビュアー |  とまそん＠ラーメン食べて詠います（2018年9月20日 06:01） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
82.259ポイント
| レビュー件数 | 31件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 20人 |
| 平均点 | 79.742点 |
| 総合順位 | 9,033位 |
| スキ | 3件 |
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中華そば もり川のレビューピックアップ
85点
21/1/7訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華そば 濃厚(700円)を。スープは、適度な濃度の豚骨ベース。カエシの使い方など、和歌山ラーメンのようなアプローチという印象。麺は、ざっくりとしたストレート細麺。具は、海苔・ネギ・チャーシュー・味玉半身。ネギは九条ネギ使用のようです。77点
86点
85点
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