極上のしらす油そば(1040円)特盛・ニボ増し

2025.10.8　PM 7:50

ニボオイリ〜な気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
麺量は特盛まで同一なんで特盛、味はニボ増しでプリ〜ズ
スタッフは３人体制、結構私語多め
客入り４割ほど、後続... 続きを見る

何気なく店の前に来てみたら５～６人の行列が、店頭に「新春大感謝祭2／12から３日間油そば５００円」のポスターが。その他のメニューも３００円引き、思わず列に接続。
１０分で入店、券売機で「極上しらす　1000円⇒700円」・温玉を購入。通常1120円が820円、これはお得です、ラッキー。
カウンターに着席し、麺量大盛（２２５g）・選べる４つ... 続きを見る

油そばにしらすと豚角煮が乗った油そばで、タレが濃厚で太い麺に合っててめっちゃうまい。残ったタレに無料の追い飯を絡めると最高でした！

１２月２日１１：３５訪問。先客１名。
中野駅北口近く、狭い路地にあります。
入って右手に券売機。油そば８４０円を購入。
食券を渡すと、
店員さん：麺の量どうしますか？
私：大盛りでお願いします。
店員さん：お味をお選びください。
私：（ちょっと悩んで）ニボ増しでお願いします。
店... 続きを見る

JR中央線中野駅北口より徒歩1分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1825の到着で待ちはなし。
油そば、まぜそばが主体のお店だが、店の外に
濃厚鶏そばの紙が貼ってあるのを目にして気になり、
今回は、濃厚鶏そば960円を券売機で購入。
先客4、後客8。
店内はカウンター13席で仕切りはなし。
店員は、2... 続きを見る

13:30頃　訪問
中野駅近辺での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

ランチに迷うも油そば気分でこちらを訪問。
一番目立つ位置になった表題の食券を購入。

麺は縮れた中太麺。
プリッとしていておいしい麺です。
タレは、あっさり目の煮干し系。
具は、細切りチャーシュ... 続きを見る

10/23（木）18：10　前2後4　

向かいにも油そばの店があり、関係店かなと思ったが、店内の店舗案内をみるとこちらはRYOMAの関係店のようだ。消毒液は見当たらず。入り口はほんの少し開いていた。ワンオペの男性はマスク着用。

麺量と味を訊かれ、大盛の煮干し味でお願い。ちなみに麺量は並（1玉）・大盛（1.5玉）・特... 続きを見る

9月10日（木）、ランチで訪問です。

タレは醤油。
伝統的油そばの趣きはなかなか嬉しい。追加味で煮干しを頼んだため、その風味が違いが伝統と一線を画す。
酢とラー油を多目に入れてぐりぐり混ぜれば乳化したコクも味わえる。


麺は中太麺。
特盛りを選びちょっとひやひやしたが、J系に比べればな... 続きを見る

見た目がイカ墨パスタのように黒いタレが麺に絡んでいる。トッピングされているピリ辛ミンチとナッツ、青ネギを良く混ぜてすするとしっかり汁なし坦々だが、辛さや痺れは、かなり抑え目。ちょっと、もの足りず卓上の「激辛一味」を投入。追い飯までいただいて、完食。旨いものの、もう一歩何かが欲しいところ。

上海麺館がお盆休み（？）だったので近隣で開いたので入店。
普通盛り・大盛・特盛・が同一料金だったので
カレー味もあったが、醤油味の大盛を注文。

味は油そばとしてはと意外とあっさりとしていて
食べやすいのだが物足りなさを感じてします。
一言でいえばスマートな油そばという感じ。
油スープ・醤油だれにパンチが欲しい。
麺は悪くないだけにもったいない。