こんばんは🌝

本日　お昼のらー活２軒目は

八王子
TOKYO OIL NOODLE YU-DEN 油田 へ🍜
(とうきょうおいるぬーどるゆでん)

JR八王子駅南口より徒歩3〜4分ほどです🚶‍♂️

ランチメニュー
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休日。外出先からの帰宅が少し遅くなり、八王子通過が18時近く。帰宅して夕食の支度がないと困るので、駅からそう遠くないコチラで夕食を摂って帰ることにします。ファンモンと縁の深かった「ラーメンのデパート宮城」の跡地にオープンした、魚介系油そばの専門店とのこと。

18時過ぎに入店すると先客なし。口頭注文の後会計らしく、そのままカウンターに着席してメニューを一瞥。... 続きを見る

1/5（土）12：25　前2後3　

塩だれにほんのりと魚介の旨味が合わさって思いのほかいい感じ。低温で抽出した鯛オイルを合わせているそうで、正直鯛らしさというのはよくわからないが、確かに魚介らしき風味はある。

ほぼストレートな太麺は、もっちり系というよりも、かために茹で挙げられた歯ごたえ重視のもの。大盛無料とのこと... 続きを見る

スープ
鯛の香りする塩
色は、クリーム色
塩ベースまぜそばタレ
鯛の香りも鼻に抜ける魚介系

麺
ストレート中太麺
食感が、もっちり系
だけど熱々で来ちゃってるので、サクッと混ぜることをオススメ

詳細は、http://amrs.jp/

大好きなまぜそばで、お洒落な店構えときたら行かずにはいられません。
平日の12時ちょっと前で、先客1・後客4名更に店の前での様子伺い数名…
タイミングが良く10分掛からず配膳です。
「下から良くまぜてお召し上がりください」との事ですが、そのまま数本いただくことが多いです。
ですが、まぜそば系はやはりまぜてなんぼ。。。
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今日は用事があり久しぶりに八王子へ！！
お腹も空き歩いてるとカラフルなお店を発見！
先日オープンしたばかりとの事でこちらのお店はメインとなる油そばが「鯛・海老・辛」の3種類ありました♪
店員さんにそれぞれの内容を伺うと鯛はスタンダードで海老は風味がガツンときて、辛いのが好きな方には辛がオススメとのことでしたので初めてだし辛いの苦... 続きを見る

日曜お昼時、器下がるからと少し立ち待ちしてから席つきます。
日曜でも11時30分〜14時まで麺と丼物のセットが900円ということで、鯛、海老、辛の中から鯛まぜそばと焼豚丼を注文、
更に麺大盛りも可能とのことだったので大盛りをお願いしてしばし待ち丼が到着。
丼は小ぶりで側面が婉曲してないタイプ、に加え大盛りにしたからかまぜそばなのに凄く混ぜ... 続きを見る

2018年9月28日

メニューの写真から台湾まぜそば風に見えます。実際は台湾まぜそばとは全然違います。中太麺に辛味を合わせた挽き肉、卵黄、チャーシューなどをのせたまぜそばです。タレはけっこう薄く感じあまり麺と絡まずいまいちです。辛味を合わせた挽き肉も麺との絡みは悪くいまいちです。麺自体はややモチッとした中太麺で悪くありません。かなりシンプルなまぜそばでちょ... 続きを見る