濃厚な鶏白湯に海老の旨みがプラスされて美味しかったです！ただ、もうちょい麺の量増やして欲しいかなと思いました！

少し前だが鶏白湯ハマりたての頃に訪問。

神戸市内の他の鶏白湯と比べると少しインパクトに欠けます。
濃厚過ぎるのが苦手な方におすすめ。

スープ完まく勢にはおしゃれな器は少し飲みずらいです。

2020/4/1
だしと鶏白湯のらーめん at くぼた製麺処

実食は初訪　

新規オープン初日、開店時間になっても開かず待っていたが20分遅れると告げられ食べずに帰ったお店　

あっさりと悩んだが白湯のお店のイメージなのでだしと鶏白湯のらーめんの券... 続きを見る

sioの恵さんからの連食です。
魚介だしの方が前に出てくる感じですが、鶏白湯とのバランスはいい感じです。ヒキュウさんよりいっぽしさん寄りという印象です。
自家製の細平打ち麺は、はるよこいとゆめちからを使用しているとのことで、細麺とは思えぬコシと小麦の旨みを感じさせる極上の麺だと思います。それだけに、シャッキリもやしの味と食感がミスマッチというかむしろ邪魔をし... 続きを見る

「豆乳と鶏白湯のラーメン」と「ミニチャーハン」のランチセットを頂きました。

ラーメンはエスプーマ状。頂くとクリームシチューを彷彿する様なスープ。
でもしっかりコクもあり少しピリッとした舌触り滑らかなスープ。

スープスパを食べているみたいやわ。

ストレート麺とよく合... 続きを見る

🙇過去の未投稿分・現在は外食自粛中です🙇
2020-64杯目(4月3杯目)
🍜⭐豆乳と鶏白湯のらーめん
＠くぼた製麺処
〒兵庫県神戸市東灘区田中町3-4-5
🚉摂津本山駅 🚶10分
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前々から気になってたお店です。
ラーメン激戦区の灘区近辺の2号線沿いにあるお店なのですが、お昼時はいつも外待ちが居てるので😊

今回は用事の帰り路に実は違うラーメン屋さんに寄るつもりで走っていたのですがお店の前を通りかかると外待ち1名だったのでついつい急遽予定変更で近くのコイパに停めて訪問となりました。

お昼の部は14時で終わ... 続きを見る

東灘区の2号線沿いにできた鶏白湯系ラーメンの新店。自家製麺、無化調。近くには「しぇからしか」「ラーメンたろう」「味濱家」などが有りいわゆる「ラーメン街道」となっている界隈。

ちょっと楽しみ。
ﾜｸﾜｸ♪o(･ω･o)(o･ω･)oﾜｸﾜｸ♪

■「味玉 鶏白湯とだしのらーめん」を頂きまし... 続きを見る

海老の香りは悪くないんだけどパンチがない。麺も少ない。