しっとり厚めな皮に豚肉とキャベツの餡で、ニンニクは程よく効いています。
焼色は薄いけれど、ジューシーないい焼き加減です。
弾力があり皮の味がしっかり感じられ、優しい味で美味かったです。

ご馳走様でした。

定食やラーメンなど様々な注文の品を作っている中、手際よく中華鍋で作られるカレー。

玉ねぎはシャキシャキな食感が少し残る加減で、豚肉はたぶん片栗粉でコーティングされており、しっとり柔らかいです。

玉ねぎの甘味とスパイスに程よい塩味でとても美味しいです。シンプルな具材でサッと作ったと思えない味わいですごいなぁ... 続きを見る

2022.03.15（火）晴れ　初訪問　13:01入店　先客1 後客4　13:07提供

趣味のサッカー観戦の為、午前で仕事を切り上げて新宿方面へ・・・
気になったタンメン提供の当店を訪問です。
入店して空いているカウンター席に着席。
メニュー表で「たんめん」を確認して口頭で注文。
その後、お冷やが置かれるが... 続きを見る

みそつけ麺戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びた短めな気持ち硬茹でされた麺で、街中のセットメニューがＣＰ抜群で頼もしい中華屋さん的要素のお店なのでハードルは低くしていましたが、盛岡冷麵の様なコシもある半透明感の喉ごしも楽しめる一風変わった麺です(麺量：茹で前１７５ｇ位で腹７分目といったところで、ここはやはりセットメニューで満たすべきでした)。
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