初訪です。
中合で期間限定で出展しているこちらに行ってきました。
本日は「会津中華そば」を頂きました。

約6分程での登場です。
スープは地鶏ベースの醤油スープに煮干しを加えた物。
飲んだ瞬間に煮干しの風味が広がるけど出汁感はあまり感じられない。
醤油ダレはやや強め。

麺は平打... 続きを見る