中華蕎麦　あっさり　840円。
大盛り、ライス無料。
少し薄めな感じはあるものの、スープ自体は出汁も効いている美味いスープ。少し調味料の酸味が目立つかも。

28+15+12+12+10+7

たまあに食べたくなる一杯、中華蕎麦をいただく。こってりで無料の大盛をお願いする。豚バラチャーシュー、刻みネギ、メンマ、ナルト、の具材、鶏油、醤油の良い香りが立ち上る。スープはさらりとした口当たりで、醤油の香ばしさを感じる風味と味わいに鶏ガラと思われる旨味が合わさり、油のコクと旨味がそこに重なり旨い、後味にさっぱり感を出して来る醤油の酸味が広がる。麺は中細麺の縮れ麺、縮れにスープ... 続きを見る

食券システムにて悩み、🉐にする。サービスで大盛りにしてもらい、こってりにする。豚バラチャーシュー3枚程、メンマ、ナルト、味玉、ワンタン2個、刻みネギとなる具材、お得。スープに脂が浮き、まずはそのスープからいただく。脂のコクと風合いが広がり、そこに鶏ガラベースと思われる動物系の旨味がしっかりと感じられる、さらにしっかりと醤油の香ばしさと風味が合わさり、脂のわりにさっぱりとしており... 続きを見る

麻婆和え麺。挽肉がみられる麻婆、ニラ、刻みネギ、チャーシューの具材。混ぜていただく。麻婆のタレの味わいに挽肉の味わいが感じれて辛味が丁度良く、山椒がピリッと効いてくる、結構辛みが後に効いてる、旨辛。香りも感じる、そぼろからかゴマの風味が強く感じられる。麺は中太麺の平麺でモチっとした表面にシコッとしたコシもある食感で、小麦粉の味わいに濃いめの麻婆の味わいと山椒の味わいが丁度良く合... 続きを見る

食券システムでの注文。チャーシュー麺にする。やはりここも御時世でセルフでの刻みネギが無くなり、脂も超こってりが出来無くなって、あっさり、こってりだけになっていた、しかしサービスで麺は無料で大盛とごはんサービスは継続とのこと、ありがたい。麺を大盛、あっさりでお願いする。刻みネギ、チャーシュー5枚、メンマ、ナルト、スープには鶏油がキラリと光る。まずはスープからいただく、さらりとした... 続きを見る

お昼時に訪問しました。
入り口券売機の上に張ってある今日のラーメンは背脂ニンニク中華そばと王様中華そば。
背脂ニンニク中華そばを購入して１人で切り盛りされてる店主が来るまで待機。内容を聞きに来たところで無料の大盛、無料ライスは半分、背脂の量普通でお願いして番号札を持ちセルフのお水汲んで着席。
順番が来ると番号呼ばれるので取りに行... 続きを見る

先ずは食券システムでの購入。店員さんに大盛り無料サービス、大盛でお願いし。脂はあっさり、こってり、超こってり、と選べる、超こってりにする、そこに味玉をトッピングする。刻みネギはセルフ、ちょい多めに刻みネギをのせる。スープに浮く油が薄い層を作る、メンマ、ナルト、チャーシュー、セルフの刻みネギの具材。まずはスープからいただく、香ばしさもある醤油ベースのタレの味わい、丁度良い塩加減で... 続きを見る

お得な🉐をいただく。大盛、ライス一杯無料も嬉しい。食券システムのお店、水、配膳はセルフ。呼ばれて取りに行き、セルフの刻みネギもセルフの刻みネギを入れる。具材ははメンマ、ナルト、チャーシュー3枚、ワンタン2個、味玉と入れた刻みネギとなる。まずはスープからいただく、浮いた鶏油のと醤油の良い匂いが立ち上る、鶏ガラの鶏の旨味が広がり、浮いた鶏油の芳ばしさが広がる、そこにまろやかな醤油の... 続きを見る

限定の今日ラーメンは背脂にんにく中華蕎麦らしいのでそちらにしてみる。麺大盛、ライス一杯無料とサービスを頼む。脂はこってりにする。、超コッテリと選べるが今日はあっさりにする。セルフの刻みネギを投入、びっしりと浮いた背脂に丁度良いにんにくと醤油の香りが漂う、メンマ、ナルト、チャーシュー、海苔が具材となる。まずはスープからいただく、こってりとしているが甘味と旨味のある背脂が感じられ鶏... 続きを見る

ワンタンが食べたいとこちらに来訪。選択制の脂は超こってりに、無料の大盛にする。自分で入れる刻みネギをちょい多め乗せる。うーんー、旨そうだ、醤油の良い匂い。チャーシュー１枚、ワンタン、メンマ、ナルト、自分で入れた刻みネギのビジュアル。まずはスープから、浮いた鶏脂の香ばしさにコク、醤油のまろやかな旨味と塩加減が感じられる、後味さっぱりな鶏ガラの旨味が旨い。麺は細麺の縮れ麺、シコッフ... 続きを見る