源為朝が保元の乱後に伊豆で日本初の切腹をしたと言われますが、実はそれは別人でそのあと沖縄に逃れ、さらに岡山の井原市に戻ってそこで絶命した、という「為朝伝説」を辿りに福山へ。曲亭馬琴『椿説弓張月』にも書かれてますな。で、こちらは東〇インの朝飯を遠慮しての駅そばとなります。8年ぶりとはびっくりですが、キツネそば。関西ダシに駅そば仕様のよりはやや上質のそばが合ってウマし。早々と平らげ... 続きを見る

11/20 出張初日は先週回り切れなかった京都スタート、京都で1杯食べたかったですが時間が押していたので福山移動の新幹線で柿の葉寿司を…駅弁なんて久しぶりです。バス利用で福山市内の販促が終わり、広島に向かう新幹線の時間まで少しあったのでコチラで簡単に。食券を出して数分待っていると『ラーメンの方～』と声が掛かり、トレーを受け取りパチリと１枚撮っていただきます。... 続きを見る

【要約】駅チカの蕎麦・うどん店で食べる、尾道ラーメンライクな一杯。
【入店状況】20241007 1134入店。先客なし。後続2名。平日昼前ということもあって空いている。
【注文】福山らーめん(660円)。
【待ち時間】2分程度。早い。
【麺】細平麺。昨日食べた中華そば 朱の麺に似たタイプのものだ。備後地方ではこのタイプの麺がお馴染みらし... 続きを見る

【要約】柔らかで甘い肉としっかり固めの食感の金平牛蒡の組み合わせを楽しめる温うどん。
【入店状況】2024-10-07 0828入店。先客6名、後続2名。
【注文】肉きんぴらうどん(640円)。これは期間限定品らしい。次回、福山に来るのがいつになるかはわからないので、せっかくの機会にこれを食べておく。
【待ち時間】3分。
【麺】太めのうど... 続きを見る

【要約】あっさりした関西風の出汁のおつゆで食べるきつねそば。
【入店状況】2024-10-06 0832入店。先客6名。後続数名。
【注文】きつねそば(420円)。この店には「福山ラーメン」というメニューも置いてあるのだが、この日の昼は尾道ラーメンが確定しているので、朝ラーはやめて蕎麦にする。
【待ち時間】3分。ワンオペでやっているからか... 続きを見る

福山駅前の駅近物件で、立ち食い蕎麦の座れるバージョンのようなお店です。
食券制のお店で、券売機に「福山ラーメン」なるものを発見したので、こいつをオーダー。
カウンターで食券を渡すと、番号札を渡され、出来上がれば番号で呼ばれます。

福山ラーメンとは初耳だったのですが、店内のパンフには以下のような記載があります。
・麺は... 続きを見る

2022年3月の青春18切符旅のメインは福山です。一日目は岡山のカプセルホテルに泊まり、二日目は朝から福山へ！駅直結のこちら、あじわい処さんで朝食ラーメンを頂きます。

　土曜日朝8時34分で店内は先客2名、店員さんは1名でした。

　注文は、名物？らしい福山ラーメンです。お隣尾道の尾道ラーメンとメ... 続きを見る

福山駅の駅そば。
表題400円
なかなかコシのある麺。醤油感濃いめのつゆ。
美味しかった。
でも採点はこれがいっぱいだよね。
ごちそうさま

広島出張で福山へ。ただ福山は安芸ではなく備後なので岡山に色んな意味で近いのでは。まそれはともかく、駅前のこちらへ、某ホテルのおにぎりの代わりに朝飯を頂きに。わかめ、天かすが結構入っていて、かまぼこも2枚、ネギも麺量も結構あり、そば自体も独特な駅そば的うまさ。出汁は関西風ですが、朝から満足の一杯ですた。

福山ラーメンとは？？
勝手に尾道ラーメン＝福山ラーメンと思っていましたが、福山ラーメンと名乗るこちらのラーメンは見るからに背脂が少なく茹でもやしがのっています。
スープは薄く出汁感も醤油の旨味も感じられなかったです。
駅にほぼ直結のお店なんでお客さんはひっきりなしに入ってましたが、これが福山市のご当地ラーメンと思われるのは少し違和感が。