14時過ぎの訪問 食券を購入して店内待ち先頭
カウンター6席、テーブル2卓
まずはラーメンから配膳され、カラアゲと続きます
スープから頂きます。
鶏ベースの淡麗系に弱めな辛みと、ニンニク、胡麻油が隠し味程度に入り食欲が増します
麺は低加水の細いストレート
具材は中華鍋で炒めた挽肉、もやし、... 続きを見る

休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。
【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
麺はそうめんのような細さ。
辛さは舌が痛いくらい辛い。
ただ味は美味しかった。
シャキシャキもやしとの相性も良く、テーブルの胡麻を吸って入れても大変美味しかっ... 続きを見る

タンタンタタンッ、タンタンタタン！

何気に妙な盛り上がりを感じるコチラ「大岡山タンメン」。先週伺った時の行列はオープニング・セールのワンコインが故だと言うことは分かりました。で、今週も行列が？尋常無い盛り上がりを見せているのか？と思いきや、至って平穏。特段盛り上がりはありませんでした...　大崎氏はいったい...？！

お店に入ると左手... 続きを見る

・・・レヴューが上がらないし、ボクは相当な「タヲタ（タンメンオタク）」だからネ。ちょっと遠いけど、行っちゃおうかい。

　大崎氏の「今日の一杯」で取り上げられた此方。「こころ」の3rdブランドに当たるようだ。

　久しぶりの大岡山駅。その「こころ」のさらに先にある。平日11時40分で先客2人。これは拍子抜け。けれど。あ... 続きを見る

13:10頃訪問。丁度満席状態で、少し待ってからの入店、着席となった。なお、後客はあまりいなかった。店内は、狭い空間にカウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており、居心地は悪くない。男性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。ライスは無料サービス。暫く待って配膳された。

中華鍋で炒められた具は、適度にタップリと盛り付けられる。
内容としては、モヤシ、キャベツ、ニラ、ピリ辛ミンチといったところ。しっかりと熱が通りながらも各... 続きを見る