1/5（金）18：30　5割の入り　

どんどんらしいコハク酸のような旨味がいつもより強めにでていて、やはりほかのチェーン系の油そばとは違いが際立っている。塩だれのように思われ、合わせた出汁の旨味がダイレクトに響いてくる。油感はほどほど。

麺は縮れた太麺。程よい弾力のある歯ごたえ。麺量は並で160gだったかな。

具... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北西、「旧青梅街道」沿い「ニューセントラルビル」の１階にある。
・店の外観：ぐちゃぐちゃした感じの看板、メニューの垂れ幕・立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで２３席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に５人ほど。
・店員... 続きを見る

９月１２日１３：１５訪問。先客３名。
こちらのお店ですが、入り口が、四谷角筈線側と旧青梅街道沿いにあります。
どりらも入って左手に券売機。
油そば大６９０円を購入。
少しして配膳。味噌汁とラー油・酢の調味料が一緒に。
早速マゼマゼ。
旨みのある油ダレが中太麺に絡み良い塩梅。
麺、モチッとし... 続きを見る

平日14時12分入店。前客1割程度。

久しぶりの新宿。この時間でも有名店はまだ行列ができている。ならばと、行列がないラーメン屋を探し、ここにたどり着く。
もちろんチェーン店。しかも豚丼を専門にして拡大した店。手広くやりますね。
食券を購入してカウンターに座る。硬さはバリカタです。

待つこと1分。ちょっ早。... 続きを見る