18/8/27訪問。過去分ですが、提供終了しているので、足跡を残させていただきます。担々めん(900円)を。スープは、適度な辛さで、まろやかな口当たり。薬味類の使い方が上手。麺は、しっかりと茹でられた細麺。全粒粉使用かな、やや茶色っぽい麺だ。具は、パプリカ・挽肉・赤玉ねぎ・ナッツ・白ごま。なかなか面白い担々麺でした。

2019/06/16
白らーめん800円+大盛&温玉200円
計1,000円
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すするが来店しなかったらこの名前でらーめん屋とは認識出来なかった🤔日曜日の18:30は全然空いてて0分待ち。
女性も入りやすいめちゃ綺麗な店内で、お... 続きを見る

2018年8月オープン。TRY新人賞つけ麺部門入賞！和洋折衷ヘルシー&色彩豊かなメニューを提供。豆乳や小松菜のラーメン、つけ麺も気になるが、保守派の私は担々麺を～🎵落花生とアーモンドのクリーミー&スパイシーな担々麺！

滅多にお目にかからない豆乳らーめんを。白濁したスープに赤と黄色のパプリカ等々の野菜が映えます。

スープはかなり熱々。鶏ベースかな、ちょっと洋風にも感じる味わい。豆乳の癖はまったくなく、ポタージュともクリーミィとも違う印象だけど出汁はしっかりしつつまろやか。なにより紫タマネギがスープととても合います。細麺は全粒粉なのかな？？こんにゃく麺のような食感でした。鶏... 続きを見る

13：00頃訪問。先客6名後客3名。店内は小ぢんまりとしており、カウンターの他、奥にテーブル席が1つ設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。店主さんと女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する白い中太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。実に良い麺だと... 続きを見る

汁なし担々麺を食べようと思い、行ってきました！が、券売機横で私に何かを訴えかけている「こまつなーめん」のPOP広告。…かなり気になる！迷ったときはたいてい初心に従うのですが、券売機の前で迷うこと1分弱、今回は自らのカンに従うことにしました。

名前からは全く想像ができない味。分かるのはPOPにある江戸川区産100％の小松菜であるということと、どうやらスパイシ... 続きを見る

7/6初訪


今日は所用で千葉へ。
そのついでにBM店を訪問してきました。
ナビを頼りに車を走らせ平井へ。
たぶん初めて来たかも。
コイパからすぐのトコロにお店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/... 続きを見る

この日は午後から津田沼の現場で打合せ、少し早めに後輩と車で出発して此方のお店に伺いました。
住宅街にありますが道が狭く工事中があったりで11:45着、この日最初の客だったようですね、後からおばちゃん2人連れと工事関係の2人連れとかどんどん入ってきました！
お店は店主さんと奥様なのか綺麗なお姉さん😍
先に後輩のラーメン、そしてわたしの表題が御対麺、パ... 続きを見る

ピヨピヨな一杯。

今日も夜仕事なので、一杯引っ掛けてから。

平井のひよこプリンで
『汁無し坦々めん＋大盛＋ちょこっと肉玉ごはん』
メニュー名に平仮名が多いのは、拘りの様なきがしますね。

腹減ってたんで、ガッツリと。

汁無し坦々めんは、モチっとした食感の... 続きを見る

『めんやもも』の創造主がオープンさせたお店。

上記店舗は美味かったが、麺量としてはさほど多くなくスープの美味さで勝負していた印象。

しばらくすると経営者が変わり、それから後にすぐに閉店していた。

平井に場所を移して復活。

駅から離れた場所、住宅街にひっ... 続きを見る