2026年1月30日訪問
2026年17杯目
会社のスタッフと一緒に夕食に。
色々食べた後〆でこちらをいただく。
汁なしなのでよくタレと混ぜていただく。
中太麺がモチモチで最高。
揚げたて排骨もサクッといい感じです。

2025年4月上旬 排骨担々麺1200円
担々麺モードになりランチに此方を訪問。店主さんは担々麺の名店「希須林 赤坂」出身。移転前の神田錦町の店舗には伺っているが小川町に移転してからは初めて。12年ぶりの訪問となった。
店は靖国通りから一本裏に入った路地にあるビルの半地下。店内は厨房前のカウンター10席と4人掛けテーブル3卓。店員4人で切盛りしてい... 続きを見る

担々麺とカレーの組み合わせ
さらに排骨まだ乗った珍しいメニュー

カレー担々麺が1000円
排骨が250円になっています
周りをオフィスに囲まれ、すぐ近くに神田スクエアという大型ビルがあり、平日の昼はオフィスワーカー男女でいっぱい
店の入り口も洒落ており店内の内装も綺麗に整えられ... 続きを見る

都営新宿線小川町駅A6出口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1315の到着で外待ち2に接続。わりとすぐに店内へ。
後客7。
店内は、カウンター10席、テーブル4人×3卓で
カウンターの仕切りはなし。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、カレー排骨担々麺1辛1150円を券売機で購入... 続きを見る

この界隈に来ると辛いのが食べたくなる…
平日11時、最初のお客さんになれた様子。全席空席。ここは券売機段階で辛さセレクトがありますね。迷わず5辛を。後客2名が両方1辛セレクトで少しビビリながら待ちます。

10分弱で着丼。赤い見た目がそそりますね。良く混ぜてとの事なのでグリグリ混ぜていきます。トッピングは挽肉、玉ねぎ、水菜、あと... 続きを見る

2021冷やし麺…56

7/19　出張明けで久しぶりの神田、たんまり事務作業がたまっているので社内業務です。なんとなく13:00近くになってしまっていて近くで済まそうと外に出ると、ムワッと暑いですね…尚更近くで（笑）　実は前の日にレポ友さんの辛いものレビュ見たもんだから、朝から担々麺の口になっていました。前の店舗の時は行きましたが、コチラに移ってからは初で... 続きを見る

平日1200、並び無し。
店内は3割程度の埋まり程度。

ゴマの旨味が効いたスープが美味い。
これにキャベツやモヤシ、ニラやきくらげなんかを炒めた餡が乗ります。

麺はパツパツの白い低加水麺かと思いきや、意外と黄色い中華麺。細め固めに茹でてありますが、これが存外スープを持ち上げないのでちょ... 続きを見る

２月 土曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。

神保町駅から徒歩５分くらいのところにあります。ラーメン屋さんはとても多く激戦区といえる場所です。ややこみ入ったところにありますが、土地勘があるので迷子にはなりませんでした。

開店直後の１１：００すぎに到着すると先客は１名いらっ... 続きを見る

平日の代休、秋葉で用を足して
ちょいと神保町方面までラー活に＾＾
排骨聖地万世本店様に一礼して通り過ぎ
ＢＭしていたこちらへ。

店内は小料理屋のような空間で非常にキレイ。
初訪でこのでかさの排骨が別皿提供というのは
直感的に危険な気がして半分にして... 続きを見る

汁は少なめ。汁ありと汁なしの中間か。ゴマの味わいは後退しているものの、担々麺の雰囲気は、しっかりと残っている。肉みそは少し暖かいのが難だが、味は、担々麺だ。スープと肉みそで、味を構成している。真面目な冷やし担々麺という感想。

　ネギも活躍、鶏チャーシューは柔らかくて、冷やしの中でも良い。麺は、冷えるとややレベルが落ちるか。別皿で提供されるエビ油は飾りと思っ... 続きを見る