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長野市の歓楽街、権堂にお店を構えるラーメン屋さん。
GW深夜の実家帰り途中に小腹が空き、深夜でも食べられる未訪店で響さんを経由しました。

コチラはチェーンでもないのに朝方1時間ほど閉店してすぐ開店というスゴイ営業時間のお店。
やはり歓楽街のお客さんにターゲットを合わせているのでしょうね、ラー... 続きを見る

まるまるです。
長野は歓楽街の権堂にいます。
そこで昼間から一杯！ってことで開いているこちら、”麺屋　響”さんへ
まずは瓶ビール600円のお供もとして焼き餃子を口頭注文。

なんと！写真を撮り忘れてしまいました！スマセンm(__)m

確か（失念スマソ）６個乗っていました。
焼き色も程よく、”羽”はなし。
なかなか美味しくいただけました。

そしてその後もビールにマーボーもやし（面白い味... 続きを見る

まるまるです。
駅近くの味噌ラーメンを食べた後に長野の繁華街”権堂”にやってきました。
アーケードのある通りは昼間は結構閑散としていますが
その中で開いている”麺屋　響”さんへ

こちらでは（こちらでも？）昼間からビールを頂いて〆に支那そば700円を口頭注文。

ちなみにラーメン屋さんですが、餃子も焼き＆水餃... 続きを見る

以前飲み会の後に食べた様な記憶はありますが、実はあまりよく覚えていません。
先日子供と昼間「支那そば」を食べました。醤油と魚介系の出汁のバランスがとてもよく何か懐かしささえ感じる一杯でした。子供も大変気に入り、私の分をほとんど食べてしまい追加をお願いするありさまでした。
今流行りのラーメンもたしかにそれぞれ工夫されていて美味しいのですが、私にはシンプルな醤油ラーメンが合っているのだと思います。

映画を見に行く前にアーケードを歩いていて麺屋 響へ行きました。
定食や焼きそばなどメニューがたくさんあって迷いましたが、お店の名前の響そばをい注文。生卵のトッピングをすすめられて食べてみました。味に変化が出てすごくおいしくいただきました。また食べたいけど他のメニューも気になるし…。また行きます。

ここのメニューはスゴイ！
ここまでメニューが多いラーメン屋さんは初めて見ました
実際はラーメン屋さん兼居酒屋なんですが、
メニューは100以上は余裕である
一年間通い続けて全てのメニューを制覇したくなる
コレクター魂を揺さぶるこのメニューに感動
スープは普通のつけダレに中太ちじれ麺でおいしいお味
なんと昼時はコーヒーが無料でもらえる
面白いサービスや面白いメニューなど
色々と満足です

スープ、麺共にそれなりの味だったが、チャーシューが焼肉？だったのがマイナスポイント。実際にそれで合うなら問題はないのだが、やはりチャーシューの方が合うのではないかと印象を持った。

お盆に帰省した際に家族連れで初めて来店しました。

お昼時という事もあって外にも長蛇の列！！（１５人位かな？）
気になるのでみんなで並ぶ事にしましたが、待ち時間は以外と短く１０分以内に店内に入れました。
店員さんにお勧めを聞いたところ「支那そば」という事なので４人ともそれと餃子を２つ頼みました。
満席なので結構待たされるのかなぁ... 続きを見る