台湾まぜそば(3辛)

程よく辛味の効いた濃厚な和えダレ
ちょい縮れの極太麺でムッチリした弾力の食べ応え
卓上調味料の自家製ラー油やお酢で味変しながら

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.15
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

今日のランチはまぜそばです。
訪問したのは岐阜市の「まぜそばラーメン 弦」
土曜13時過ぎの訪問で店内は満席でしたが、
中待ち数分で着席することができました。

カウンター4席、テーブル4卓。
若い男性数名で切り盛りしており、
元気のある接客で盛り上がりを見せ... 続きを見る

巨大なチャーシューに魅せられて本日初訪店。
　まぜそばがメインのお店みたいだが、とりあえず本メニューをオーダー。
　最初に豚骨か醤油かを聞かれて醤油を選択、麺かためでお願いした。
　先ずはそのビジュアルに驚く、丼の中央に目を疑う様な巨大なチャーシューがドーンと鎮座、厚さが2〜3㎝、長さ20㎝以上はある大きさです。
　その巨大チャーシューに... 続きを見る

今日はまぜそばラーメン弦です。
台湾まぜそばがおすすめみたいですけど、
チャーシューが食べたかったんで
普通のまぜそばをオーダー。
まぜそばは至って普通の美味しいまぜそばですが、
接客が凄く良くてびっくり。
これだけでも、また来たくなるくらい。

ともかくガッツリ肉頬張りたくて、前から狙ってたこのメニュー。

たまんないですね～
厚さ２センチはあろうかと言う、ボリューム。口を大きく開けないとかぶりつけません。
でも柔らかで脂身が多く、噛むと口腔に肉汁が溢れます。
チャーシューだけで腹膨れます。

その他は前回と同じ印象。可もなく不可... 続きを見る