中濃もよかったが、こちらも捨てがたい


券売機に書いてあるメモでは、中濃が動物系と煮干なのに対して中華そばは煮干のみと書かれてますね。

＊中華そば（醤油）（７５０円）

７５０円ではなかなか立派なトッピングで、でっかい豚チャーシューに鶏チャーが２枚。めんま、ナルト、のり、刻み玉ねぎ、... 続きを見る

お気に入りのまゑださん

濃厚煮干しそば

最近券売機に復活しました
どろっとした煮干しのスープ
とても濃いのですが、生臭さは全くなく甘さと苦味のバランスが良いです
丁寧に作っているのがよく分かります
製麺機があるので、麺も自家製のようでこ... 続きを見る

2018/9/3　13：00訪問
※開店当初のものなので、いまは変更されているかもしれませんのであしからず。
なかなか駅から遠く離れたところに店を構えたものだな・・・というのもそのはず。
この近辺にはコインパーキングが存在しない。
普通に来ようと思ってもなかなか来れないのが難点で... 続きを見る

9/12（水）11:10　先客２名。
オープンしたてとのことで店内は調理器具含めて非常に綺麗。入口脇に製麺機ありです。
スープは煮干し＋醤油。醤油は主張しすぎず、ちょうど良い感じに出汁の風味を引き立てています。
麺はストレート細麺。食感もしっかりしており、スープとの相性も良いです。
トッピングは、のり、メンマ、ナルト、三つ葉、刻... 続きを見る

2018.8.24　AM11:30 　店内客入り８割程　 後続チョロチョロ


近場に新店がオープンしたんで
券売機で食券を購入し、3塁側ロングカウンターに座る
券売機には限定やつけ麺のボタンも準備されとるが、今のところ中華そば(醤油・塩)のみの提供となっとるみたいね
スタッフは若めの店主一人で切り盛りしてお... 続きを見る