銀閣寺道の「びびび」さんで、醤油のアッサリを肉増しで。
なんとなく懐かしさを感じるスープ。あっさりしていても、ジンワリ来る美味しさです。
タップリ過ぎるチャーシューもポイント。分厚くても柔らかく、肉の旨味をしっかり楽しめます。
オススメですね。