■スープ
多分、鶏ベース。
塩っぱさなく、スッキリしている。

■ 麺
中太ちじれ麺。
味噌ラらしい黄色。
スープと絡むと言ふより麺のプリプリが特徴的。
平籠... 続きを見る

　友人と3人で行ってきました。雨の渋谷、金曜日の夜でした。

　前回は味噌らーめんだったので、今度は一気にコタンらーめんに。
　登場したらーめんは・・・。

　味は良いです。ただし、それほど辛さを感じませんでした。
　味噌の味は、どうも前回の純粋な味噌らーめんのほうが味噌味を感じ... 続きを見る

080403　1430時入店
渋谷の猥雑な道玄坂小路に面するこちらの店。奥行がかなりある店内。以前何度か通った系列店の「北海道ラーメン 新宿 源」と味・値段の割に少ない量・店の雰囲気・店のおばちゃんなどほとんど一緒。味源系列は皆いっしょなのかなあ？味だけなら90点なのですが、750円も出して腹一杯にならない少ない量には残念です。お金に余裕のある人にはお勧めです。隣席のフランス人も絶賛してました。

　会社の先輩が「ここはウマイらしい」とべた褒めするので、早速調査してきました。飲み会の前、少し時間があったので平日夕方、１６時頃入店しました。

　店は渋谷の繁華街、道玄坂小路にあり、周囲には風俗店が密集しています。夜であるならばそこは少し立ち入りにくい環境になっているでしょうが、このときは昼間だったのでそんなことはなく、普通に歩いて普通... 続きを見る

夕方に伺いました。先客なし。寂しい。

ピリ辛のカムイラーメンを注文。
麺は北海道から空輸されたもので中太の縮れ麺。味噌スープに合いますね。
具はぶつ切りのチャーシューがいい感じです。
きくらげが入っているのが印象的です。
スープはピリ辛というよりはほんのり辛いくらい。もうちょっと辛い方がいいので今度はコタンにしたいと思いました。

渋谷でラーメン屋を探したらここにたどりついた。
味噌ラーメンが食べたかったのもあるが
スープと麺の絡みが惜しい！
麺はめっちゃいい感じなのにそれに対しスープがあっさりしすぎかな？
でもおいしくいただけたのはさすが味噌♪

ティッシュもナプキンもなかったのは女性にはマイナスだろうな！

最近味噌食べてないな〜っということでお昼ご飯を味噌ラーメンに。
来店時間が１１時ちょっと過ぎということもあり、まだお客さんが一人しかいませんでした。

カウンターに座りこのお店のメニューで評価が高いカムイラーメンをオーダー。

内容は炒めたモヤシ・ピーマン少々・キクラゲ・挽き肉と角切りチャーシュー。

まずはスープから。
味噌の味が広がり、その後ピリッと唐辛子の辛さがきます。あまり辛くはないです。... 続きを見る

トッピングはもやしメインです。他はメンマ、わかめ葱が気持ち入ってます。もやしはもう少しボリュームがあるとより満足感が増すかな。年季が入った中華なべで作るスープは、ほんのり香ばしさが加わっておいしかったです。ただし”ここでしか食べられない”ってゆー個性や味の特徴は無いように思います。

渋谷で普通の味噌が食べたいときに。

店内は山小屋風ででっかく熊注意！の暖簾がかけてあった。

スープはまろやかな豚骨ベースの味噌。
スープだけ飲むとやや塩辛いが麺とからめると気にならない。
麺は濃い黄色？のちぢれた麺で北海道のらーめんでは
比較的よく見るタイプだと思う。
麺は具のわかめ、もやし、ネギとよく合うので一緒に食べるとおいしい。
チャーシューは面積が広く脂身のすくないものだ。

久しぶりに味噌を食べたが味噌も悪くないなと思わせる一品だった。

とんこつ味の入った味噌ラーメン。ブロックチャーシューの入った少しピリっとしたラーメンです。縮れた麺がしっかりとした歯ごたえでとてもうまい。濃い割にくどすぎない最後までのみたくなるスープ。最高です!