本日のランチは北見市で。事前に吟味してこちらをチョイス。味噌も気になりましたが、写真から塩が気になり、、8分ほどで着丼。スープは塩豚骨で山頭火さんのような味わい。これ旨いです。スープに絡んだ麺や海苔で包んだ麺も最高。チャーシューは角切りが2つ、大判が1枚入っていて味シミも抜群。途中でも胡椒を一振りして完飲完食。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

以前、波飛沫というお店でしたが、その時の味を継承していてとても美味しいです。