Facebookにて7月からお休み告知をされているこちらのお店へ久々の訪問

限定の告知でしおそばもやられているとありましたので13:30頃の到着でしたが、ラーメンと大盛の木札以外は売り切れていましたので素直にそれぞれ手に取り並びへ接続

ワンオペではありませんが、回転率はそこまでよくありませんので前客6名で着丼まで約... 続きを見る

感動したので二度目の訪問。
1345並びだし、1410着席。1415着丼。
今回は味玉をトッピング。
焼豚2枚で、とろとろと、しっかりめ。
前回と違うような。
ご馳走様でした。

30分ほど並んで14時頃入店。カウンター5席。
細麺か平麺を選べて、細麺をチョイス。
歯切れのいい麺の食感。
甘口で柚子風味のメンマ。これ最高です。
焼豚はほろほろで、口に入れてとろける感じ。
もう一つお肉があって、鳥かな。
スープ美味しくて、飲み干しました。
完成度の高いラーメン。全てが美味しい。

スープと麺の絡みがバツグン！チャーシューもホロホロで美味しい！
女性のオーナーさんだけあって繊細なスープだった。
絶対にまた行きたいです。

まず何もない場所で一口スープ！美味い！甘味がありその後魚介の香りがほわっとしてた。
チャーシューは2種類で１枚はしっかりめでもう１枚はホロホロで美味しかった。
麺は少々かためで、細麺で歯応えが良い感じ。
作り手が凄く真剣に一杯一杯作ってるのを見たら美味いのが納得した。また是非行きたいお店だった。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：江ノ島電鉄江ノ島駅の南東、江ノ島電鉄沿いにある。
・店の外観：小さな一枚板の看板、白っぽい看板、木製の食券置き場。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで７席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分以外８人。
・店員　　：調理の女性１人、... 続きを見る

いつもオープンの時間から行列が出来ていて、立ち寄るというよりもこのラーメンを目的に遠方から食べにきている人が多いといった印象だ！何度か食べているのですが、以前よりも味にきれが増した様に感じました。とにかくうまい！！チャーシューはとろとろでジューシィ〜。それに負けないスープの旨味。
細麺はストレートで小麦の味が口の中で広がります。またスープを一口。そんなかんなであっとい... 続きを見る

ヨガのインストラクターからの転身という異色の経歴を持つ美人店主の店っうことで行ってみることにしました。
場所は江ノ電・江ノ島～腰越間の路面電車となる人気スポット。(江ノ電を背景に外観写真は苦労しました)
コインパーキングは近くに複数ありますが、軒並満車。駐車にも苦労しました。でも、楽しい苦労です。

日曜日お... 続きを見る

アッサリ系の中華そばでした