中太平打？ストレート麺ちょいカタメ
スタミナあんかけ（豚レバー4～5、キャベツ、ニンジン、ニラ、かぼちゃ）

水戸のご当地麺が食べられるとか、経堂とか色んな所でやってた店主さん復活とか、2/15〜2/19までとか、むぎくらべも今月末で終了とか、色々で最後かなと。。。

14時半頃先客数名、後客も数名、レジでオーダー先払... 続きを見る

多分これが最後の「むぎくらべ」訪問になると思います。今週は「経堂 虎」が5日間限りの復活とのアナウンス。虎さんは知りませんでしたが、水戸・スタミナ冷やしの提供店だったとのことで興味本位で突撃。定刻1分前到着で2番手、冷やしの方をお願いして厨房前のテーブルに着席。厨房に声を掛けて行くお馴染みさんもいて、後客6人があっという間に入店。あれだけの餡掛けなので、提供速度は早くなく20分... 続きを見る

国内産の小麦の良さを知ってもらおうと始まったアンテナショップ。

多くの人気店が期間限定で出店していて、未訪問の自分は近くの方が羨ましいなと思っていました。

『よしかわ』辺りが再出店したらと思っていたら、今月いっぱいで閉店とのお知らせが。

今週4日間は『吉祥寺武蔵家... 続きを見る

久しぶりに出社。いつもだと事務処理を済ませ逃げるように販促に出ますが、月末・月初の処理で今日は社内作業。すると他部署の同僚からランチの誘い、「寒いからラーメンでもいいよ」とのことなので『スペイン料理のアヒージョはどうだ！』と提案すると、もうノリノリで連れ立ってコチラへ。アヒージョも辛旨そうですが同僚が頼んだので、ラクサのつけめんを選択。東南アジア系の、コレまた辛いやつですね〜。... 続きを見る

ちょっと気になる出店情報を見つけたので、久しぶりに「むぎくらべ」へ。
五ノ神製作所によるオマール海老トマト麺。7年前に、つけ麺五ノ神製作所で食べたつけ麺がショッパ過ぎてトラウマになっていたが、それを払拭することは出来るだろうか。

見た目に派手さは感じられない。三角形のメンマが五ノ神らしい。

まずはトマトソースの干渉を受けてな... 続きを見る

その2
12/9 今日は社内にて事務作業、いつもの同僚と連れ立って再び。
昼近くで8割ほどの入りで、後続客も多数で2人して厨房前のテーブルに着席。
テンポの良い調理で、5〜6分でブザーがなり一昨日に続き別メニューでご対面。
同僚はかけ中華そばだったので、ヒョイと覗くと刻みネギ…入ってました(涙)

かま玉そばは、うっ... 続きを見る

その1
12/7 基本飲み屋なので夜にしか開かない、高円寺のお店の出店。
もともと『山形料理と地酒　まら』さんが出した実店舗のようです。
まらさんで食べた時は「完成目前」と言っていたスープが、どうなったかの確認も込めて突撃です。厨房は若い男性二人で、麺方・スープ方で声を掛け合いながらスムースな調理。5分ほどでブザーが鳴りトレーを... 続きを見る

※コチラの提供は終わっています

11/30 うどん工房麦屋・四万十製麺所の一週間。この日は、いつもの同僚が「ラーメンですか」の問いに『今日はうどん』と言って、営業事務の女の子と3人で突撃。スパイシーだというカレーうどんも気になったが、冷やつけに青さのりを追加してみました。冷やしということで、食べ始めていたみんなよりちょっぴり遅れてブザーがなりトレーを取り... 続きを見る

DEAN&DELUCAで白ワインのミニボトルを購入して「むぎくらべ」へ。
スペイン料理🇪🇸エルトラゴンが提供するアヒージョまぜそば狙い。
海老とマッシュルーム🦐🍄
広島産牡蠣、生ハム、春菊の2種類。
後者を選択して壁際席確保。ワインをチビリチビリやりながら待つ。

7分ほどで呼び出しベルがなり、受け... 続きを見る

今週は五ノ神製作所、パスかなって思ってたら「ジビエらーめん」。
ジビエと言っても猪一択で、醤油と味噌の2種からの選択です。
そういえばジビエ料理は食べたことはないので、興味本位で突撃です。
13:30店着・入店、意外と女性のお客さんも入ってます。
直前先客2人で少し時間が掛かり、13〜4分でブザーがなりご対面。

待っ... 続きを見る