免許の住所変更をしに平針へ。
１１時過ぎに終わったので、一番近いこちらへ。
店の前の駐車場にクルマ停めると「煮干しラーメン超おいしいよ」との看板が目に入り、期待高まります。

店に入り、券売機で煮干しラーメン探すも見当らず。そうか、自店の中華そばの特徴として煮干しラーメンと謳ってるのか。素直に中華そばを注文。

カウン... 続きを見る

平針運転免許試験場にほど近い場所にあるお店。ファミリーマートの奥にあります。お店周りに7〜8台分ほど駐車場あり。
何やらボンドオブハーツの塚田氏がメニュー監修に一役買っているとのこと。ボンドオブハーツと言えば、東京時代に春日駅近くの烈士洵名には結構通ったなぁなんて懐かしく思いつつ、ワクワクしながら入店。

日曜の11:05に着、先客なし。私が食べ終... 続きを見る

9月5日(木)、ツレと一緒に入りました。運転免許試験場のすぐそばのこちら。店内はほぼ満席です。
調理1＋接客1のオペレーション。高い声が印象的な接客のお姉さんは、元気で細やかでいい感じ。だけど混雑していたため、30分ほどを要して着丼しました。

鮮やかな丼に、岩海苔と青菜が特徴的。茶色いスープからは、魚介の香りが漂います。それで... 続きを見る

岩海苔が丼の半分近くを占めるほどたくさん乗ったラーメン。
麺は極太麺。乗っているチャーシューは2種類。

味は可もなく不可もなし。


よくわからないのが元祖鉄板、と唄っていること。調理課程で鉄板調理をしないため、どの辺が鉄板なのか、わからない。
厨房がガラス張りのため、鉄板はしっかり見えるのだが…