RRR(RamenRankingRally)越前!
福井屈指のお店に来たぜーｯ!
兎にっっっ角､ﾒﾆｭｰが豊富!? 小生ﾁｮｲｽのﾃｲｽﾄも、ﾎﾟｽﾀｰとか激ﾛｯｸなのもＥ！












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◼︎北陸/滋賀/愛知遠征 ⑧軒目
福井県食べログ2位、RDB4位のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞————————————
🚉最寄駅：まつもと町屋駅 徒歩12分
📝食べログ：3.64

＜来店状況＞————————————
📅日時... 続きを見る

Ｘに、限定黒煮干なる書き込みが！
失敗から生まれた１杯。賄い提供からのブラッシュアップで登場‼
◎濃いめの味わいにザクパツ麺が合いすぎます！
これは食べなくては。
おー煮干ー。美味い！
醤油の味とガツンと煮干が合うわー。

今日のお昼は、久しぶりのこちら。
初めて見るメニューが！
新メニューの柚子塩らぁ麺をポチッ。
具は、チャーシュー２枚にメンマと海苔、ネギと玉葱。どんぶりの縁に柚子胡椒。
麺は、多加水のツルツル麺。別皿でシビ辛醬。
ひと口スープを飲むと、何とも爽やかな酸味のスープ。
後から魚介系の出汁が来る... 続きを見る

今日もいつものこちらへ。
もうここ以外行く事が無い。

限定『煮干らぁ麺（特製白出汁）』
気になったので選択。
麺もいつもの麺では無くツルツル麺。

スープは、鶏の出汁のまろやかさに、後から煮干しのガツン。

いつも美味しいラーメンご馳走様です。

今日もこちらへ。
限定Cの背脂煮干そば。迷わずポチり。
煮干そばに背脂入って、美味しさ倍増！
全く脂っこく無く、煮干に美味しい油分入った絶品！
また食べたい一品でした。

今日もこちらでランチ。
Xに豚バラ胡椒飯の豚バラとろっとろです！と書いてあったので、食べにしました。
本当にトロットロで、美味かったー！
ラーメンは、初の縄らぁ麺の醤油。平打ち麺で、ツルもちっ麺。これはこれでいいですねー。
ここは何食べても裏切らない。ご馳走様でした。

今日もいつものこちらへ。
限定になってしまった煮干し。
今日は潮。
変わらず煮干しの旨みは残しているが、透き通った味わいのスープ。相変わらず美味い！
今日は、チャーシューも豚2種。
先日のラーメン番組で、福井でココだけが出ていた。
私の舌に間違いは無かった！

24年2件目もこちら。
『鶏能麺（鶏白湯）』（クリムゾン）を選択。
鶏白湯にトマトとハーブと書いてあった。
スープを飲むと、鶏白湯の濃厚な味に、トマトの酸味、唐辛子の辛味。これは美味い！！
絶妙なバランス。無限に飲めるやつ。
具は、他と同じく鶏と豚のチャーシュー、水菜と糸唐辛子とフライドガーリック。... 続きを見る

福井ラーメン初詣は、こちらへ。
限定になってしまった？煮干系。今年初は、限定の煮干そば醤油を選択。能（濃い）も食べたかったけど。
煮干醤油は、煮干のエグ味とかは無く、凄く食べ易い。でもちゃんと煮干のガツンも来る。やっぱり美味い！！
私的な見解だけど、やはりココは福井で一番！
食べ過ぎたけど、豚バラ胡椒飯外せないんだよねー。これま... 続きを見る